Feinschmecker Hefekloß konzentriert sich auf Herstellung und Vertrieb von Knödeln und Klößen.

Das Sortiment besteht aus vier Kernproduktgruppen:

• Hefeklöße
• Germknödel
• Böhmische Knödel und
• Champignonkroketten

Zum größten Teil werden die Erzeugnisse in tiefgekühlter Form gefertigt und ausgeliefert. Sie gelangen in verschiedenen Packungsgrößen unter dem Markennamen Oderfrucht in die Regale des deutschen Lebenmitteleinzelhandels, vorrangig in Nord- und Mitteldeutschland. Beliefert werden zahlreiche Ketten, auch im Segment der Discounter.

Der Markenname erklärt sich durch den Firmenstandort Frankfurt an der Oder. Das Unternehmen befindet sich im Besitz der Familie Münzner. Roland und Matthias Münzner fungieren auch als Geschäftsführer.

Das tun sie auch für drei weitere Firmen, zum Teil gemeinsam mit Markus Münzner, die alle in derselben Straße in Marienberg im sächsischen Erzgebirge im Ortsteil Reitzenhain ansässig sind. Das sind die Champignonzucht R. Münzner, Münzner's Spezialitäten sowie Münzner's Knödelproduktion Roland und Matthias Münzner.

Die drei Firmen sind zum Ersten in der Pilzzucht aktiv, wobei Champignons im Mittelpunkt stehen. Dazu kommen weitere Sorten, teils auch exotische Pilze wie Shii-Take. Zum Zweiten stellen sie Knödel, Hefeklöße, Champignon- und Gemüsekroketten her. Einige davon tiefgefroren oder in Bio-Qualität mit regionalen Erzeugnissen aus kontrolliert ökologischem Landbau. Und drittens offeriert man gastronomischen Betrieben ein weit gefächertes Angebot an Lebensmitteln sowie typische Catering-Produkte wie Einweggeschirr, Pfannen und Servietten. (sc)

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Die Marke von Feinschmecker Hefekloß
aus Frankfurt (Oder) ist Oderfrucht (TK-Ware).