Feinkäserei Stich

Feinkäserei Stich produziert ein umfangreiches Sortiment an Käsespezialitäten.

Das Produktportfolio setzt sich in erster Linie zusammen aus Hartkäse, Schnittkäse, Weichkäse sowie des Weiteren auch Butter und Wurstwaren. Zu den Hartkäsen gehören Allgäuer Emmentaler sowie Bergkäse in verschiedenen Reifegraden. Der Bereich Schnittkäse wird gefüllt durch Wildblumenkäse, Tilsiter, Almwiesenkäse, Allgäuer Schmankerlkäse und Weißlacker. Der Weichkäse zeigt sich beispielsweise als Romadur, Kleinlimburger, Limburger und Sankt Jakobi. Butter wird angeboten als Fassbutter. Im Segment Wurstwaren sind unter anderem Hirschsalami, Wildschweinboxerl, Kabanossi und Weinbeisser vertreten.

Gegründet wurde das mittelständische Familienunternehmen im Jahre 1895. Der Stammsitz befindet sich im schwäbischen Ruderatshofen im Ostallgäu. Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.