Katz der Bäcker ist eine regionale Bäckereikette mit Filialen im Großraum Ludwigsburg - Pforzheim. Die Bäckerei hat eine eigene Kundenzeitung namens bellabackeria.
Chronik
1899: Gegründet von Wilhelm und Christine Beck
1926: Übernahme durch Emma Katz, geb. Beck und ihrem Ehemann
1945: Wiedereröffnung durch Gottlieb und Emma Katz
1953: Kurt und Margarete Katz übernehmen den Betrieb
1973: Eröffnung der ersten Filiale
1983: Übernahme durch Adolf Katz
1995: Übernahme von 13 Filialen der Bäckerei Leibbrand in Pforzheim