Knaup

Knaup produziert und vertreibt Fleischwaren und unterhält einen Lieferservice für Großverbraucher.


Demgemäß sind die Geschäftsfelder in drei Segmente unterteilt:

• Frischgeflügelvertrieb
• Convenience-Produktion
• Großhandel

Zum Angebot gehören alleine im Convenience-Bereich mehr als 200 verschiedene Produktgruppen. Kunden sind insbesondere Großverpfleger wie Kantinen, Party-Services und Lokale. Für die Gastronomie sieht sich Knaup als Vollsortimenter mit einer Produktpalette von etwa 2.000 Artikeln. Die Rundumversorgung schließt auch Getränke mit ein.

Das im ostwestfälischen Rietberg ansässige Unternehmen liefert seine Produkte an sechs Tagen in der Woche innerhalb von 24 Stunden nach Bestellung aus. Dafür wird ein eigener Fuhrpark mit Kühlfahrzeugen unterhalten.

Das Unternehmen gehört zur Gms-Food-Service, einer Kooperationsvereinigung mittelständischer deutscher und österreichischer Großhandelsunternehmen. Seit 2003 ist sie für ihre knapp zwanzig Gesellschafter zuständig und koordiniert von der Hauptstelle in Duisburg aus deren Aktivitäten in Bereichen wie Einkauf, Erfahrungsaustausch und Vermarktung.

Maria und Hermann Knaup gründeten das Unternehmen 1963. Inzwischen liegt die Geschäftsführung bei den beiden Kindern Edith Rehkemper und Manfred Knaup sowie dessen Ehefrau Rita.