Lay Gewürze

Lay ist ein Produzent von Gewürzmischungen und Aromen.

Das Sortiment bei Lay ist voll auf die drei verschiedenen Vertriebsbereiche abgestimmt. Das sind:

• Fleischerhandwerk und Fleischwarenindustrie
• Allgemeine Lebensmittelindustrie
• Gastronomie und Großverbaucher

Für das Fleischerhandwerk und die Fleischwarenindustrie werden zur Fertigung und Verfeinerung von Wurst- und Fleischwaren Gewürzmischungen, Compounds, Convenience-Lösungen sowie Hilfs- und Zusatzstoffe wie Kutter- und Umrötungshilfsmittel, Farb- und Frischhaltemittel, Geschmacksverstärker, Würzmittel und weitere ähnliche Stoffe.

An Firmen, die in der Lebensmittelindustrie tätig sind, liefert Lay Gewürzmischungen zur Herstellung verschiedener Lebensmittel wie Fischprodukte oder Feinkostartikel. Neben Aromen und chemisch-biologischen Grundstoffen gehören auch Rohgewürze und Produkte in Bio-Qualität zum Portfolio. Gastronomische Betriebe und Großverbraucher können die Produkte in großen Aromaschutzdosen beziehen.

Ergänzend offeriert Lay seinen Kunden auch direkt vor Ort konkrete Hilfestellungen für verkaufsfördernde Maßnahmen. An private Endverbraucher werden die Gewürzmischungen nicht verkauft. Seinen modern ausgestatteten Hauptsitz hat das Unternehmen in der Gemeinde Grabfeld in Thüringen.

Die Brüder August und Friedrich Lay beginnen 1920 mit dem Gewürzimport und gründen zu deren Verarbeitung eine eigene Fabrik im unterfränkischen Bad Kissingen. Die wird seit 1989 in der dritten Generation von Karl-Heinz Dittmer geführt. 2009 zieht sie nach Thüringen in das bei Grabfeld gelegene Industriegebiet um.