Münch's Backstube
Bäckerei Christian Münch oHG
Eulenbergstr. 6
04703 Leisnig
Deutschland
04703 Leisnig
Deutschland
Telefon: 034321-6700
Amtsgericht Chemnitz
HRA 7049
UIN: DE275516954
Eckdaten des Unternehmens
wzw-Branche:
Bäckereien
Anzahl Mitarbeiter:
140 in Deutschland
Umsatzklasse:
Bis 10 Mio. Euro
Gegründet:
1900
Eigentümer: Münch Familie
Gruppenkriterium Familien
wer-zu-wem-Ranking:
Platz 68.930 von 140.000
Premium Content
Anzahl Kontaktpersonen mit öffentlichen Profilen:
3
Jahresabschluss:
ja
Anzahl Social Media Accounts:
1
Keywords:
3
Mitarbeiterverteilung in der Branche Bäckereien
89% unter 50 Mitarbeiter
9% 50 – 250 Mitarbeiter
2% über 250 Mitarbeiter
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Informationen über das Unternehmen
Münch's Backstube bietet ein umfangreiches Bäckerei-Sortiment.
Die Produktpalette wird gefüllt mit Angeboten aus den Bereichen Brot, Brötchen, Feinbackwaren, Konditorei- und Patisserieprodukte sowie Snacks. Das Brot wird vornehmlich aus Sauerteig hergestellt und erscheint zum Beispiel als Mischbrot, Dinkelkastenbrot oder Kornspezialbrot. Brötchen gibt es in zahlreichen Varianten, darunter Kürbiskernbrötchen und Möhrenbrötchen. Zu den Feinbackwaren zählen Kuchen und Gebäcke klassischer und regionaler Art. Neben Hörnchen und Rührkuchen liegen so Leipziger Lerchen, Christstollen oder Dresdner Eierschecken. Der Arbeitsbereich Konditorei- und Patisserieprodukte befasst sich neben der Herstellung von standardisierten Torten auch mit dem Kreieren von Fotodekortorten, Hochzeitstorten, Pralinen, Marzipanfiguren und Eiscreme. In den Café-Häusern gibt es neben belegten Brötchen auch Frühstücksvarianten und kleine warme Speisen wie Pizza oder Rührei.
Die Anfänge des Unternehmens gehen zurück in das Jahr 1900 als die Konsum Genossenschaft Leisnig den Bäckereibetrieb aufnimmt. Heute betreibt das Unternehmen Bäckerei Christian Münch verschiedene Standorte in Sachsen und Sachsen-Anhalt. So zum Beispiel neben dem Stammsitz im mittelsächsischen Leisnig, in Radebeul, Bad Dürrenberg, Bitterfeld, Dresden und Leipzig.
Die Produktpalette wird gefüllt mit Angeboten aus den Bereichen Brot, Brötchen, Feinbackwaren, Konditorei- und Patisserieprodukte sowie Snacks. Das Brot wird vornehmlich aus Sauerteig hergestellt und erscheint zum Beispiel als Mischbrot, Dinkelkastenbrot oder Kornspezialbrot. Brötchen gibt es in zahlreichen Varianten, darunter Kürbiskernbrötchen und Möhrenbrötchen. Zu den Feinbackwaren zählen Kuchen und Gebäcke klassischer und regionaler Art. Neben Hörnchen und Rührkuchen liegen so Leipziger Lerchen, Christstollen oder Dresdner Eierschecken. Der Arbeitsbereich Konditorei- und Patisserieprodukte befasst sich neben der Herstellung von standardisierten Torten auch mit dem Kreieren von Fotodekortorten, Hochzeitstorten, Pralinen, Marzipanfiguren und Eiscreme. In den Café-Häusern gibt es neben belegten Brötchen auch Frühstücksvarianten und kleine warme Speisen wie Pizza oder Rührei.
Die Anfänge des Unternehmens gehen zurück in das Jahr 1900 als die Konsum Genossenschaft Leisnig den Bäckereibetrieb aufnimmt. Heute betreibt das Unternehmen Bäckerei Christian Münch verschiedene Standorte in Sachsen und Sachsen-Anhalt. So zum Beispiel neben dem Stammsitz im mittelsächsischen Leisnig, in Radebeul, Bad Dürrenberg, Bitterfeld, Dresden und Leipzig.
Geschäftsführung
- Christian Münch
- Ria Münch
Chronik
- 1900: Die Konsum Genossenschaft Leisnig nimmt den Bäckereibetrieb auf
- 1992: Kurt Köhne kauft den Betrieb und nennet ihn Leisniger Burgbäckerei
- 1995: Übernahme durch Christian und Ria Münch
- 2003: Eröffnung des neuen Produktionsstandortes in Radebeul
- 2011: Umbenennung der Leisniger Burgbäckerei in Bäckerei Christian Münch oHG
- 2024: Münchs Backstube übernimmt Filiale von geschlossener Bäckerei Donat