Nordgut

Nordgut ist eine Käsemarke des Käsewerks Hoffmann aus Mecklenburg-Vorpommern. Für Abnehmer aus dem Lebensmittelhandel und der Lebensmittelindustrie produziert das Käsewerk folgende Produkte:

• Schmelzkäse in Schalen, Blöcken, Ecken
• Käsewürste
• Rauchwürste
• Mozarella
• Pizzakäse
• Käselaibe

Der Käse ist in verschieden Geschmacksrichtungen und Abpackgrößen erhältlich. Das Nordgut Käsewerk bezieht seine Rohstoffe überwiegend aus der Region und verwendet nur qualitativ hochwertige Milchprodukte zur Verarbeitung. Die Zusatzstoffe sind grundsätzlich reine Naturprodukte. Produziert wird nicht nur für den deutschen Markt, sondern auch für den Export. Es finden sich Käufer in Österreich, Griechenland, Zypern, Namibia, Südafrika und den USA.

Das Käsewerk Hoffmann wurde 1947 in einer stillgelegten Landmolkerei gegründet. Der familiengeführte Betrieb startete seine Geschäftstätigkeit mit der Sauermilchproduktion. Im Laufe der Zeit wurde die Produktion von Kochkäse zur heutigen Schmelzkäseproduktion ausgeweitet. Das Nordgut Käsewerk Hoffmann ist heute ein namhafter Käseproduzent und hat sich am Lebensmittelmarkt fest etabliert.