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Petrocelli Themengastronomie aus Berlin

Privat

Eigentümer

1992

Gründung

15-49

Mitarbeiter

Die Bar Petrocelli's ist spezialisiert auf italienische Gerichte.

Im Mittelpunkt des Berliner Restaurants stehen Spezialitäten aus Italien. Es handelt sich um einen Familienbetrieb. Auf der Speisekarte gibt es sowohl handgemachte Nudeln als auch Pizza aus dem Steinofen. Bei den Rezepten dominiert eine Mischung aus Feinkost und herzhaften Speisen. Gefolgt wird dabei der Tradition aus Basilika, der ehemaligen Heimat der Familienangehörigen. Bei Festen und Feiern kann das Essen geliefert werden. Dieser Service bezieht kein Service-Personal mit ein.

Angeboten werden wechselnde Tagesmenüs. Jeweils bis Mitternacht können frische Pasta und Klassiker sowie Caprese oder Vitello Tonnato geordert werden. Ab 18 Uhr ist das Diner jedoch pastafrei. Jedes Gericht wird frisch zubereitet. Betont wird die Anstellung von ausschließlich italienischen Chefköchen. Erreicht werden soll ein jeweils authentischer Geschmack. Die Nudelgerichte stammen von Mamma Ada, bei der jeder Koch sechs Wochen lang ausgebildet wird.

Insgesamt gibt es drei Standorte an jeweils exponierten Stellen in Berlin wie der Ku'damm oder am Savignyplatz.

Es handelt sich um einen Markennamen, der eingetragen ist. Franchise-Partner erhalten eine umfassende Unterstützung. Es findet eine Vertraulichkeitsvereinbarung statt.

Eröffnet wurde das erste Restaurant im Jahre 1992 durch Antonello Petrocelli. Bereits mit 18 Jahren hatte der Firmengründer die Kochschule mit einem Zertifikat beendet und zog 1968 zur Familie nach Berlin, die bereits hier gewohnt hatte. (fi)

Chronik

1992 Antonello Petrocelli eröffnet das erste Petrocelli's

Adresse

Petrocelli Gastronomia GmbH

Kurfürstendamm 36
10719 Berlin

Telefon: 030-88926480

Web: www.petrocelli-restaurant.de

Antonello Petrocelli ()

Ehemalige:

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 15 - 49
Umsatzklasse: Bis 10 Mio. Euro
Filialen: 3
Gegründet: 1992

Handelsregister:
Amtsgericht Berlin (Charlottenburg) HRB 93389

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 25.000 Euro
Rechtsform:
UIN: DE239224188
Kreis:
Region:
Bundesland: Berlin

Gesellschafter:
Antonello Petrocelli (de)
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

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