Recker Convencience

Recker Convencience ist eine Firma aus der Lebensmittelbranche, die ihr Hauptaugenmerk auf die Produktion von Schnitzeln richtet. Der europaweit aktive Mittelständler setzt seinen Schwerpunkt auf Convenience-Produkte für die Gastronomie und den Endverbraucher.

In Sachen Schnitzel kann das Unternehmen ein umfassendes Sortiment anbieten. Hierzu zählen unter anderem Schnitzel-Klassiker, wie Schweine-Lachs-Schnitzel und Schweine-Schnitzel von der Oberschale. Ebenso bietet Recker Convencience Kaiserschnitzel, Lemon-Pepper Schnitzel, Knusperschnitzel, Schnitzel Caprese, Schweineschnitzel Wiener Art, Wiener Schnitzel, Mini-Schnitzel, Alpen Cordon Bleu sowie mit Camembert.

Recker Convencience liefert zudem Wiener Schnitzel vom Schwein im Schlauchbeutel, Mini-Schnitzel und Cordon Bleu im Schlauchbeutel und nicht zuletzt Schnitzelrolle Frühling.

Die Wurzeln des mittelständischen Unternehmens reichen zurück bis in die späten 1950er Jahre. Hermann Recker sen. gründete im Jahr 1959 einen Großhandel. Kennzeichnend für das Jahr 1981: Hermann Recker jun. begann damit, Fleischwaren zu produzieren. Seit 1986 konzentriert sich der Betrieb in erster Linie auf Schweineschnitzel. 2008 baute Recker Convenience eine neue auf die Produktion von Schweineschnitzeln ausgelegte Produktionsstätte.

Auf zwei Produktionslinien werden 20.000 Schnitzel pro Stunde hergestellt. Derzeit werden alljährlich mehr als 6.000 Tonnen Schweineschnitzel hergestellt. Die Jahreskapazität der neuen Produktionsstätte beträgt rund 8.000 bis 10.000 Tonnen.

Das inhabergeführte Familienunternehmen ist im niedersächsischen Wetschen angesiedelt. Die Gemeinde befindet sich im Landkreis Diepholz.