Saale Mühle

Saale Mühle ist ein auf Weizenprodukte spezialisierter Mühlenbetrieb.

Im Portfolio der Produkte erscheinen Weichweizenprodukte, Hartweizenprodukte und des weiteren Spezialprodukte nach individuellen Kundenwünschen. Darunter thermisch behandelte Weizenmehle, hydrothermisch behandelte Weizenmehle, Instant-Weizenmehle, Produkte für Babynahrung, Hartweizengrieß sowie gepeelter Durum. Durum dient als Rohstoff für die Nudelherstellung. Neben vielfältigen Kunden aus dem Bereich der Lebensmittelindustrie, wie zum Beispiel Bäckereien, Fleisch-, Fisch- und Gemüseveredler und Suppenproduzenten richtet sich das Angebot der Saale Mühle auch an Hersteller von Tiernahrung sowie an Hersteller medizinischer Puder.

Im Jahre 1992 wurde die Mühle von den heutigen Betreibern übernommen. Sie liegt in Alsleben an der Saale im Bundesland Sachsen-Anhalt im Salzlandkreis. Nördlich des Standortes beginnt die Magdeburger Börde, ein Gebiet, in dem Landwirtschaft, insbesondere auch Getreideanbau rege betrieben werden. Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.