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Die Kantine aus dem Allgäu Caterer aus Kempten

Privat

Eigentümer

-

Gründung

15-49

Mitarbeiter

Die Firma Schiffelholz ist ein Experte für das Catering.

Im Zentrum des bayerischen Dienstleisters mit dem Hauptsitz in Günzburg steht die Belieferung mit Speisen an Kantinen. Realisiert werden zudem Events zu speziellen Anlässen. Abgerundet wird das Portfolio vom Verkauf vielfältiger Geräte wie Kaffeemaschinen oder Getränkeautomaten.

Betont wird die frische Herstellung der Gerichte. Offeriert werden vier Menülinien für unterschiedliche Kundenwünsche. Zur Wahl stehen die Variante 'Light' mit Speisen wie Putenbrust oder ein großer Salatteller sowie auch Pellkartoffeln mit Kräuterquark.
Bei der Menülinie 'Basic' werden sowohl Rahmschwammerl mit Semmelknödel angeboten als auch Nürnberger Rostbratwürste oder Kaiserschmarrn.
Im Segment 'Basic Plus' erfolgen Kombinationen mit Einflüssen aus fernen Ländern wie Seelachsfilet mit einer Paprika-Käsekruste oder Putengyros mit Tzatziki.
Im Bereich 'Health' orientieren sich die Gerichte an der Vollwertkost mit Vollkornnudeln oder Weizengraupenrisotto sowie Putenbrust mit Petersilien-Pesto.

Im Geschäftsfeld Vending stehen Getränkeautomaten zur Verfügung. Je nach Kundenwunsch lassen sich die Produkte mit Snacks kombinieren.

Etabliert wurden die Eigenmarken 'Die Kantine' sowie 'mybox'.

2014 kam es zur Übernahme des vorherigen Familienbetriebs durch die Firma Lattemann & Geiger und damit einem Unternehmen, das 25 Betriebskantinen im süddeutschen Raum betreut. 2015 wurde das vegetarische sowie vegane Catering forciert. Auch wurden im gleichen Jahr 300 Asylbewerber in Donauwörth in der Turnhalle mit Speisen und Lunchpaketen sowie dem Frühstück versorgt. (fi)

Chronik

2014 Übernahme durch Lattemann & Geiger

Branchenzuordnung

wer-zu-wem Kategorie: Caterer

Weitere Firmen dieses Gesellschafters (Ulrich Geiger)

Adresse

Die Kantine GmbH

Hirnbeinstr. 14
87435 Kempten

Telefon: 0831-6971932-20
Fax: 0831-6971932-66
Web: kantine-allgaeu.de

Ulrich Geiger ()
Hannes Feneberg ()
Judith Lill (41)

Ehemalige:

Weitere Ansprechpartner *1:

*1 Adressanreicherung gegen Aufpreis möglich

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 15 - 49
Umsatzklasse: Bis 10 Mio. Euro
Filialen:
Gegründet:

Handelsregister:
Amtsgericht Kempten (Allgäu) HRB 12891

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 25.000 Euro
Rechtsform:
UIN:
Kreis: Kempten (Allgäu)
Region:
Bundesland: Bayern

Gesellschafter:
Ulrich Geiger (de)
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN: