Stückwerk

Die Firma Stückwerk agiert als Premium-Pizzabringdienst.

Im Fokus des Unternehmens aus Nordrhein-Westfalen mit der Zentrale in Mettmann steht die Auslieferung von Pizza sowie Nudelgerichten und Salaten. Ergänzt wird das Angebot von weiteren Speisen wie Wraps oder Pfannengerichte sowie Currys. Geordert werden können auch Speisen, die vegan, fettarm oder vegetarisch sind. Abgerundet wird das Programm von Aktionen entsprechend der Saison wie Waldpilze oder spezielle mexikanische Rezepte. Die Produktion und Auslieferung erfolgen mittels Franchisepartner.

Das Angebot variiert entsprechend der jeweiligen Filiale. Zur Wahl stehen Klassiker wie Salami und Hawaii oder Peperonisala. Als 'Stückwerke' gibt es Caprese oder auch Neptun on Fire. Im Pasta-Bereich erstreckt sich das Angebot von Lasagne über Bolognese bis zu Arrabiata und Chicken Champ inklusive Rooster.
Zum Qualitätsanspruch gehört das frische Kochen der Nudeln jeweils in Salzwasser. Zum Einsatz kommt echter Hinterschinken. Auch werden nur Käse aus Milch oder vegane Alternativen verarbeitet. Zudem sind die schwarzen Oliven echt und somit nicht geschwärzt. Auch besteht der Feta ausschließlich aus Schafsmilch.

Es gibt diverse Franchisenehmer vorwiegend in Nordrhein-Westfalen wie Bochum oder Bonn. Zudem befinden sich Standorte in Schleswig-Holstein und Sachsen. Neue Partner müssen über ein Eigenkapital von gut fünfzigtausend Euro verfügen.

Eröffnet wurde der erste Store im Jahre 2007 durch Dietmar Fassbach. Von Anfang an war das Konzept auf das Franchising ausgerichtet. Schon ein Jahr später gab es fünf weitere Standorte.