Bäckerei Vatter

Vatter ist ein Bäckereiunternehmen mit eigenen Verkaufsgeschäften.

Das Sortiment setzt sich aus den für eine Bäckerei typischen Produkten mit folgenden Schwerpunkten zusammen:

• Brote
• Brötchen
• Feingebäck
• Kuchen

Vatter legt Wert darauf, dass in der Fertigung nur hochwertige Rohstoffe wie hauseigener Sauerteig und Mehl sowie Erzeugnisse aus der Region verwendet werden. Auf Fertigbackmischungen und andere vorgefertigte Produkte wird komplett verzichtet.

Seinen Stammsitz mit der zentralen Bäckerei hat das Unternehmen in der kleinen Gemeinde Buchholz an der Aller in Niedersachsen. Von dort aus werden die knapp dreißig Filialen im mittleren Niedersachsen beliefert.

Die Filialen sind zur Hälfte mit eigenen Sitzbereichen ausgestattet und werden als Café oder integriert in Famila-Verbrauchermärkte betrieben. Auch die Geschäfte ohne Sitzplätze befinden sich fast alle in oder direkt vor Supermärkten der Ketten Neukauf, Jibi und Rewe. Das 1955 von Irmgard und Hermann Vatter gegründete Unternehmen wird seit 1985 in der zweiten Generation von Eckehard und Cornelia Vatter geleitet.