Wittenberg Gemüse

Die Firma Wittenberg ist spezialisiert auf Tomatenstauden.

Kernkompetenz des sachsen-anhaltischen Unternehmens mit Sitz in Wittenberg ist die Anpflanzung von verschiedenen Tomatenpflanzen.

Offeriert werden fünf Sorten:
Bei der Rispentomate Capricia dominieren die feste und glänzende Form sowie die gute Haltbarkeit. Das Fruchtgewicht liegt zwischen 110 bis etwa 130 Gramm.
Als Alternative gibt es die Sorte Brioso als Mini Rispentomate mit einem hohen Lycopingehalt. Betont wird bei diesem Stoff die nachweisliche Vorbeugung gegen Krebserkrankungen. Das Gewicht liegt zwischen 32 bis etwa 42 Gramm.
Bei Bellastar handelt es sich um mundgerechte Kirschtomaten in länglicher Mini-Roma-Form.
Lyterno ist eine haltbare Premium Sorte mit einem hohen Gehalt an Lycopin. Das Gewicht liegt zwischen 100 bis etwa 110 Gramm.
Abgerundet wird das Programm von Carpenter als haltbare Premium-Tomate mit einem Gewicht von 115 bis etwa 125 Gramm.

An Anbaufläche stehen 15 Hektar zur Verfügung. Betrieben werden zwei Gewächshäuser. Geerntet wird jeweils nach Bestellung. Der Versand erfolgt am gleichen Tag. Als Verpackung sind Mehrwegkisten möglich sowie Kartons oder auch Flowpacks.

2013 kam es zur Pflanzung von 600.000 Tomaten. Betont wird der Fakt, das bis 2014 auf dem Reformationsboden die 'Luther-Tomate' produziert wurde. Jetzt ist der Betrieb für eine effizientere Herstellung neben der Firma Stickstoffwerke Piesteritz angesiedelt. Genutzt werden können die erzeugten Abfallprodukte. Es handelt sich schwerpunktmäßig um Kohlendioxid sowie Wärme. Der Transport erfolgt über eine Pipeline.