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Bäckerei Zimmer Bäckereien aus Geesthacht

Familien

Eigentümer

-

Gründung

200

Mitarbeiter

Die Bäckerei Zimmer ist ein Backbetrieb mit rund 25 Filialen im östlichen Hamburger Umland.

Alle Filialen sind gleichzeitig auch Cafés ooder Stehcafés, da außer den Backwaren zahlreiche Snacks wie belegte Baguettes und frische Salate angeboten werden. In den Läden werden laufend frische Minibrötchen nach altem portugiesischem Rezept gebacken. Diese warmen Portugieser gelten als lokale Spezialität. Weitere besondere Leckereien sind die zimtigen Zimmer-Franzbrötchen sowie die eckigen Zimmerlinge. Die Bäckerei Zimmer ist ferner mit fünf Verkaufswagen auf Wochenmärkten vertreten.

Seit 300 Jahren werden in dem Familienunternehmen täglich Brot, Brötchen, Kuchen und Torten gebacken. 1995 wurde am Hauptsitz Geesthacht eine neue Produktionsstätte errichtet. Trotz moderner High-Tech-Anlagen verzichtet Zimmer auf jegliche Backmischungen, sondern mischt die verschiedenen Mehle und Zutaten nach alter Familientradition. (aw)

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Die wesentlichen Mitbewerber sind: von Allwörden, Schwarzenbeker Mühle Gebr. Eggers.

Chronik

1995 Bau einer neuen Produktionsstätte in Geesthacht

Branchenzuordnung

47.24 Einzelhandel mit Back- und Süßwaren
10.71 Herstellung von Backwaren (ohne Dauerbackwaren)
wer-zu-wem Kategorie: Bäckereien

Adresse

Bäckerei Zimmer GmbH & Co. KG

Spandauer Str. 10-12
21502 Geesthacht

Kreis: Herzogtum Lauenburg
Region:
Bundesland: Schleswig-Holstein

Telefon: 04152-88280
Fax: 04152-882888
Web: baeckerei-zimmer.de

Kontakte

Geschäftsführer
Denis Zimmer

Daten & Fakten

Gesellschafter:
Zimmer Geesthacht Familie
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Mitarbeiter: 200 in Deutschland
Umsatzklasse: 10 - 50 Mio. Euro
Filialen: 24
Gegründet:

Handelsregister:
Amtsgericht Lübeck HRA 8637 HL
Amtsgericht Lübeck HRB 16465

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 25.600 Euro
Rechtsform:
UIN: DE135114709