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Bäckerei Zimmer Bäckereien aus Geesthacht

Privat

Eigentümer

-

Gründung

220

Mitarbeiter

Die Bäckerei Zimmer ist ein Backbetrieb mit 25 Filialen im östlichen Hamburger Umland.

Alle Filialen sind gleichzeitig auch Cafés ooder Stehcafés, da außer den Backwaren zahlreiche Snacks wie belegte Baguettes und frische Salate angeboten werden. In den Läden werden laufend frische Minibrötchen nach altem portugiesischem Rezept gebacken. Diese warmen Portugieser gelten als lokale Spezialität. Weitere besondere Leckereien sind die zimtigen Zimmer-Franzbrötchen sowie die eckigen Zimmerlinge. Die Bäckerei Zimmer ist ferner mit fünf Verkaufswagen auf Wochenmärkten vertreten.

Seit 300 Jahren werden in dem Familienunternehmen täglich Brot, Brötchen, Kuchen und Torten gebacken. 1995 wurde am Hauptsitz Geesthacht eine neue Produktionsstätte errichtet. Trotz moderner High-Tech-Anlagen verzichtet Zimmer auf jegliche Backmischungen, sondern mischt die verschiedenen Mehle und Zutaten nach alter Familientradition. (aw)

Die wesentlichen Mitbewerber sind: von Allwörden, Schwarzenbeker Mühle Gebr. Eggers.

Chronik

Adresse

Bäckerei Zimmer GmbH

Spandauer Str. 10-12
21502 Geesthacht

Telefon: 04152-88280
Fax: 04152-882888
Web: www.baeckerei-zimmer.de

Jörg Zimmer ()

Ehemalige:

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 220 in Deutschland
Umsatzklasse: 10 - 50 Mio. Euro
Filialen: 25
Gegründet:

Handelsregister:
Amtsgericht Lübeck HRB 146 GE

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 25.600 Euro
Rechtsform:
UIN: DE135114709
Kreis: Herzogtum Lauenburg
Region:
Bundesland: Schleswig-Holstein

Gesellschafter:
Zimmer Geesthacht Familie (de)
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

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