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Zöttl Bäckereien aus München

Privat

Eigentümer

1854

Gründung

150

Mitarbeiter

Zöttl ist eine regional im Großraum München agierende Bäckerei- und Konditoreikette.

Der Stammsitz mit der zentralen Backstube, von der aus die Filialen beliefert werden, befindet sich im Münchener Stadtteil Sendling. Die gut vierzig Verkaufsgeschäfte stehen entweder direkt in der bayerischen Landeshauptstadt oder in den umliegenden Vororten wie Unterhaching, Planegg oder Germering. Einige davon sind in U-Bahnhöfen angesiedelt. Jede Niederlassung wird mindestens dreimal täglich von Sendling aus mit frischen Waren beliefert.

Zum Sortiment gehören die Hauptproduktgruppen:
  • Brot
  • Semmeln und Brezen
  • süßes Kleingebäck
  • Snacks
  • Kuchen und Torten
  • Saisongebäck
  • Kaffeespezialitäten

Zöttl versorgt neben den eigenen Geschäften auch rund achtzig Großkunden mit frischen Backerzeugnissen. Seit 1999 kann sich das Unternehmen mit dem Umweltpreis Ökoprofit der Stadt München schmücken, der für umweltschonendes Verhalten vom Bezug der Rohstoffe bis hin zur Abfallentsorgung verliehen wird. Ein Teil der Produkte wird auch in Bio-Qualität hergestellt.

Beginn der Firmengeschichte ist das Jahr 1854, in dem Josef Zöttl in der Nähe von Landshut eine Mühle kauft. Die wird 1918 um eine eine Bäckerei erweitert, die ihre Waren in der ganzen Region bis hin nach München anbietet, wohin 1933 schließlich auch der Betrieb verlagert wird. Seit 1998 ist der Bäckermeister Bernhard Zöttl für die Unternehmensgeschicke verantwortlich. (sc)

Chronik

1854 Gegründet von Josef Zöttl
1916 Josef und Vinzenz Zöttl führen die Mühle gemeinsam weiter
1950 Eröffnung der ersten Filiale
1966 Übernahme durch Vinzenz Zöttl jun.
1992 Neue Backstube an der Adi-Maislinger-Straße in München-Sendling
1998 Bernhard Zöttl übernimmt die Leitung der Bäckerei Zöttl

Adresse

Bäckerei Zöttl GmbH

Adi-Maislinger-Str. 12
81373 München

Telefon: 089-769009-0
Fax: 089-769009-90
Web: www.zoettl.de

Vinzenz Zöttl ()
Bernhard Zöttl ()

Ehemalige:

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 150 in Deutschland
Umsatzklasse: Bis 10 Mio. Euro
Filialen: 40
Gegründet: 1854

Handelsregister:
Amtsgericht München HRB 98153

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 61.800 Euro
Rechtsform:
UIN: DE129295356
Kreis: München (Stadt)
Region:
Bundesland: Bayern

Gesellschafter:
Zöttl Familie (de)
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Kreditauskunft

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Bäckerei Zöttl GmbH

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