August Ernst ist eine Spirituosenfabrik. Der "Oldesloer Korn" ist seit 2003 der meistverkaufte Korn in Deutschland.

Die Meerane Spirituosen und Weinkellerei und deren Zweigbetrieb, die Greizer Likörfabrik und Kräuterbrennerei wurden 1992 übernommen. Der Betrieb in Meeraner wurde 1881 als großdeutsche Cognak-Brennerei Ewald Rothe gegründet und ist eine der ältesten noch bestehenden Weinbrennereien Deutschlands.

Gegründet wurde das Unternehmen 1898 von August Ernst. ()

Wesentliche Mitbewerber von August Ernst
Spirituosenindustrie aus Bad Oldesloe sind Berentzen und Schwarze & Schlichte. Die Marken von August Ernst
Spirituosenindustrie aus Bad Oldesloe sind Greizer (Frucht- und Sahne-Liköre), Meeraner (Weinbrand, Klarer und Liköre), Oldesloer (Korn) und Specht (Obstbrand).