Bäckerei Lange

Lange ist eine Bäckerei und Konditorei mit eigenem Filialsystem.

Ihr Stammhaus befindet sich in Salzkotten im Kreis Paderborn. Zum Unternehmen gehören 34 Bäckereifilialen und zwei Cafés im Raum zwischen Ostwestfalen und dem östlichen Ruhrgebiet.

Sämtliche Produkte werden ohne Mais, ohne Guarkernmehl, ohne Weizenstärke, ohne Farbstoffe und ohne Geschmacksverstärker hergestellt. Zudem versucht sich Lange durch die Frische und individuelle Fertigung der Backwaren sowie durch Kundennähe und offen dargelegte regionale Verbundenheit von großen Bäckereiketten abzuheben.

Fritz Lange eröffnete 1936 in Altenbeken eine Bäckerei. Nach dem zweiten Weltkrieg wurde der zerstörte Betrieb in Salzkotten wieder aufgebaut. 1974 wurde die erste Filiale in Dortmund eingeweiht. Inzwischen ist Peter Lange Inhaber und Geschäftsführer des Unternehmens.