Biozoon

Die Firma Biozoon offeriert Texturen für Nahrungsmittel.

Kernkompetenzen des niedersächsischen Unternehmens mit Sitz in Bremerhaven sind geschützte Produkte zur Herstellung von diversen Lebensmitteln. Entwickelt werden die Lösungen für Schäume und Gele sowie Saucen oder Cocktails. Auch kommen die Produkte im Dessert zum Einsatz. Darüber hinaus dienen die Texturen Menschen mit Kauproblemen sowie Sportlern als Möglichkeit zur Versorgung mit Nährstoffen. Der Vertrieb erfolgt über internationale Partner wie Gourmantis und Freestylecoocking oder auch DNG Farmland. Angeschlossen ist ein Online-Shop. Möglich ist die Teilnahme an molekularen Koch-Workshops. Diese finden monatlich statt. Vermittelt werden Infos zu Smoothies oder auch pürierten sowie passierten Lebensmitteln.

Präsentiert werden drei geschützte Produktfamilien.
TexturePro und CocktailPro sowie DessertPro haben Gastronomieneulinge als Zielgruppen. Vertrieben werden die Texturen in Kombidosen.

SeneoPro ist ein Smoothfood-Konzept für Patienten, denen es nicht möglich ist, eine normale Kost zu essen.
Mybiosportiv dient als Sportgetränk und verbessert die Ausdauerleistung. Zusammengestellt werden die Mischungen nach dem eigenen Geschmack.

Ein weiterer Standort befindet sich in Freising für die ausländische Kundenbetreuung für Österreich sowie die Schweiz.

Gegründet wurde der Betrieb anno 2001 durch Wissenschaftler sowie Ingenieure. 2006 wurden erstmals die eigenen Produkte im Markt unter der geschützten Marke TexturePro präsentiert. 2016 wurde in die eigene Betriebsstätte investiert. Gefördert wurde das Bauprojekt durch die Gesellschaft BIS mit Mitteln vom Land Bremen sowie der Bremer Aufbau-Bank.