Braaker Mühle
Bäckereien aus Braak
> Anzahl Mitarbeiter
180 Mitarbeiter
> Umsatzklasse
Bis 10 Mio. Euro
> Gründungsjahr 1859
Adresse
BRAAKER MÜHLE Brot- und Backwaren GmbH
Braaker Mühle 7
22145 Braak
Kreis: Stormarn
Bundesland: Schleswig-Holstein
Kontakt
Telefon: 040-6759650
Web: braaker-muehle.de
Kontakte
Geschäftsführer
Joachim Lessau
Tim Lessau
Gruppe/Gesellschafter
Lessau Familie
Typ: Familien
Inhabergeführt
Handelsregister
Amtsgericht Lübeck HRB 2060 RE
Stammkapital: 51.129 Euro
UIN: DE135096100
wer-zu-wem-Ranking
Die Bäckerei Braaker Mühle ist eine familiengeführte Bäckerei in Braak, östlich von Hamburg.
Das Unternehmen blickt auf eine 150jährige Tradition zurück und wird in der fünften Generation von der Familie Lessau geführt.
Die Bäckerei ist an eine Windmühle angeschlossen, die noch immer in Betrieb ist und der Bäckerei immer frisch gemahlenes Getreide zur Verfügung stellt. Die Windmühle kann besichtigt werden und steht für Trauungen zur Verfügung.
Produkte des Unternehmens sind neben Broten und Brötchen auch Konditoreiwaren und Snacks. Seit 2007 produziert die Bäckerei auch biozertifizierte Produkte.
Erhältlich sind die Waren der Braaker Mühle in rund 15 Filialen in Hamburg und fünf Filialen in Schleswig-Holstein. Weitere Vertriebswege, die die Bäckerei nutzt, sind Wochenmärkte und "Rollende Bäckereien". (hk)
Unternehmenschronik
| 1859 | Gegründet von Carl-Heinrich-Christoph Lessau |
| 1895 | Übernahme durch Carl Christoph Edward Lessau |
| 1930 | Übernahme durch Carl Friedrich Emil Lessau |
| 1962 | Übernahme durch Werner Christian Joachim Lessau |
| 1982 | Übernahme durch Joachim Lessau |
| 1991 | Umwandlung in eine GmbH |
| 2014 | Einstieg von Tim Lessau |