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Braaker Mühle Bäckereien aus Braak

Privat

Eigentümer

1859

Gründung

180

Mitarbeiter

Die Bäckerei Braaker Mühle ist eine familiengeführte Bäckerei in Braak, östlich von Hamburg.

Das Unternehmen blickt auf eine 150jährige Tradition zurück und wird in der fünften Generation von der Familie Lessau geführt.

Die Bäckerei ist an eine Windmühle angeschlossen, die noch immer in Betrieb ist und der Bäckerei immer frisch gemahlenes Getreide zur Verfügung stellt. Die Windmühle kann besichtigt werden und steht für Trauungen zur Verfügung.

Produkte des Unternehmens sind neben Broten und Brötchen auch Konditoreiwaren und Snacks. Seit 2007 produziert die Bäckerei auch biozertifizierte Produkte.

Erhältlich sind die Waren der Braaker Mühle in rund 15 Filialen in Hamburg und fünf Filialen in Schleswig-Holstein. Weitere Vertriebswege, die die Bäckerei nutzt, sind Wochenmärkte und "Rollende Bäckereien". (hk)

Chronik

1859 Gegründet von Carl-Heinrich-Christoph Lessau
1895 Übernahme durch Carl Christoph Edward Lessau
1930 Übernahme durch Carl Friedrich Emil Lessau
1962 Übernahme durch Werner Christian Joachim Lessau
1982 Übernahme durch Joachim Lessau
1991 Umwandlung in eine GmbH
2014 Einstieg von Tim Lessau

Adresse

BRAAKER MÜHLE Brot- und Backwaren GmbH

Braaker Mühle 7
22145 Braak

Telefon: 040-6759650
Fax: 040-6771044
Web: www.braaker-muehle.de

Joachim Lessau ()

Ehemalige:
Joachim Lessau ()

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 180 in Deutschland
Umsatzklasse: Bis 10 Mio. Euro
Filialen: 20
Gegründet: 1859

Handelsregister:
Amtsgericht Lübeck HRB 2060 RE

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 51.129 Euro
Rechtsform:
UIN: DE135096100
Kreis: Stormarn
Region:
Bundesland: Schleswig-Holstein

Gesellschafter:
Lessau Familie (de)
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Kreditauskunft

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BRAAKER MÜHLE Brot- und Backwaren GmbH

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