Delf Neumann ist ein Gastronom mit zwei unterschiedlichen Konzepten:

• Cafe del Sol

Das Cafe del Sol ist Cafe und Bistro in einem. Die Lokale sollen Urlaubsstimmung nach Deutschland bringen. Cafe del Sol gibt es hauptsächlich im Norden und Westen der Republik.

• Bavaria Alm

Die Firma Gastro & Alm bringt bayerische Gemütlichkeit in den Norden. In Garbsen, Herne und Torfhaus im Harz bieten die Lokale bayrische Gastlichkeit.

Gegründet wurde das Unternehmen von Delf Neumann. Dieser war auch an der Gründung und Umsetzung des Gastronomiekonzeptes Alex beteiligt. ()

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Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.