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Restaurant Schote
Themengastronomie aus Essen
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> 15-49 Mitarbeiter

> Umsatzklasse: Bis 10 Mio. Euro

> 2009 Gründung

> Familien Eigentümer

Unternehmen Nelson Müller GmbH & Co. KG

Rüttenscheider Str. 62

45130 Essen

Kreis: Essen

Region:

Bundesland: Nordrhein-Westfalen

Telefon: 0201-780107

Fax: 0201-74749579

Web: www.nelson-mueller.de

Gesellschafter

Nelson Müller
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Handelsregister

Amtsgericht Essen HRA 10081
Amtsgericht Essen HRB 25084
Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 25.000 Euro
Rechtsform:

UIN:

Kontakte

Geschäftsführer
Nelson Müller
Der Fernsehkoch Nelson Müller offeriert kulinarische Speisen.

Vom Gourmetkoch werden zwei nordrhein-westfälische Restaurants in Essen betrieben. Möglich ist der Außer-Haus-Service. Darüber hinaus wirkt Nelson Müller auch in Fernsehsendungen als Koch und Moderator sowie als Juror mit. Aufgelegt werden Kochbücher. Gebucht werden können Kochkurse. Außerdem finden Gesangsauftritte mit einer Band statt.

Das Restaurant Schote befindet sich inmitten von Essen und verfügt über einen Michelin-Stern. Das Ambiente vereint dunkles Holz und helles Leder mit Kronleuchtern inklusive von afrikanischen Details. Zu den Vorspeisen gehören die Brust und das Nugget von Küken oder auch geschmorte Salz-Zwiebeln. Als Zwischengang kann Cajun-Lachs und als Hauptgang Spitzkohlstrudel geordert werden.

Das Bistro 'Müllers auf der Ru' ist im Essener Stadtteil Rüttenscheid angesiedelt und verfügt über eine offene Küche. Am Abend finden Live-Auftritte statt. Auch werden Soul-Sundays angeboten. Bei den Gerichten wird traditionelle Hausmannskost serviert. Dazu gehören Currywurst und Frikadellen oder Käsespätzle.

Die Auftritte im Fernsehen umfassen 'Lanz kocht!' und 'Die Küchenschlacht' sowie 'Nelson Müllers Landpartie' für das ZDF. Zudem kam es zur Mitwirkung für SAT.1 bei 'Deutschlands Meisterkoch'.

Gebürtig ist Nelson Müller aus Ghana. Mit vier Jahren kam er 1981 in die deutsche Pflegefamilie Müller. Nach dem Abschluss einer Kochlehre wurden Erfahrungen in Sterne-Restaurants gesammelt. 2009 eröffnete er das Restaurant Schote. 2011 wurde der Michelin-Stern vergeben. 2013 erfolgte die Adoption durch seine Pflegeeltern. 2014 wurde 'Müllers' eröffnet. (fi)


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Themengastronomie aus Essen

Chronik

Branchenzuordnung

56.10 Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u. Ä.
wer-zu-wem Zusatzkriterium: Sternegastronomie
wer-zu-wem Kategorie: Themengastronomie

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