Cramer Mühle

Cramer Mühle ist einer der führenden Getreidemahlbetriebe in Bayern.

Die Produktpalette umfasst:

• Weizen-, Roggen-, Dinkel- und Vollkornmehle
• Speisegetreide
• Backschrote, Grieß, Dunst
• Weizenkleie, Weizengrießkleie, Roggenkleie

Mehle und Getreide werden auch in Bio-Qualität angeboten. Ein Sortiment an Backsaaten wie Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Hartweizengrieß runden das Angebot ab.

Die Cramer-Mühle legt Wert auf Regionalität. Verarbeitet wird deshalb vorrangig Getreide von Vertragslandwirten, deren Felder zwischen der Rhön, den Haßbergen und dem Steigerwald liegen. Zum Betrieb, der auf der Maininsel in Schweinfurt gelegen ist, gehören Getreidesilos mit einem Fassungsvermögen von 30.000 Tonnen. Die Insellage ermöglicht es dem Unternehmen, seine Kunden auch über den Wasserweg zu beliefern.

Das mittelständische Familienunternehmen wurde 1806 von Johann Caspar Cramer gegründet. Damals allerdings in erster Linie, um Gips und Öl zu verarbeiten. Schon ein paar Jahre nach der Gründung wurde jedoch auf Getreide gesetzt. Technische Neuerungen und Produktionssteigerungen haben den Betrieb zu seiner heutigen Größe geführt.