Bäckerei Happ

Happ ist eine Bäckereikette mit über 30 Bäckerei-Fachgeschäften im Großraum Fulda.

Das Unternehmen Happ ist das Ergebnis jahrelanger Kooperation von drei Bäckereien mit insgesamt fünf Bäckermeistern: 1946 gründeten der Bäckermeister Josef Weber und seine Frau Paula eine Bäckerei in Mittelkalbach. Im Jahr 1953 wurde der Standort nach Neuhof verlegt. 1972 übernahm ihre Tochter Anita Happ zusammen mit ihrem Mann Franz-Karl Happ die Bäckerei. Franz-Karl entstammte ebenfalls einer Bäckereifamilie und pflegte familiäre Verbindungen zu Bäckereien in Schlüchtern und Flieden. Mit dem Geschäftseinstieg 2004 der beiden Happ-Söhne entstand ein gemeinsamer Marktauftritt der drei kooperierenden Bäckereien.