Hook

Sauerkrautfabrik Hook ist auf die Herstellung von Kraut-, Kohl- und Gurkenprodukten spezialisiert.

Das Sortiment beinhaltet die folgenden Kernbereiche:

• Sauerkraut
• Saure Bohnen
• Apfelrotkohl
• Gewürzgurken
• Rote Bete
• Gurkenaufguss

Die Erzeugnisse werden sowohl als Frischprodukte als auch in Konserven verpackt produziert. Darüber hinaus stellt Hook auch Handelsware für andere Unternehmen her. Die eigene Produktion wird ergänzt durch Artikel anderer Hersteller wie Essig, Fritierfett, Mayonnaise, Suppeneinlagen und Sauerkonserven.

In der an Ludwigshafen grenzenden Gemeinde Altrip hat das Unternehmen seinen Stammsitz. Dort gibt es auch einen Hofladen, in dem die Hook-Produkte verkauft werden. Ausgeliefert werden die Waren von Hook innerhalb Süddeutschlands über einen eigenen Fuhrpark. Kunden sind Großhändler und Einzelhändler.

Werner Hook machte sich 1932 in Altrip mit einer Konservenfabrik selbstständig. Zunächst produzierte man dort nur Essig. Aber schon bald kamen Sauerkraut, Gurken und Rote Bete hinzu. Seit 2007 führt Stephanie Hook das Unternehmen in der dritten Generation.