Insula

Die Firma Insula ist spezialisiert auf Gewürzmischungen.

Im Fokus des baden-württembergischen Familienunternehmens mit Sitz in Mannheim stehen Gewürze sowie Backartikel. Die Herstellung erfolgt in getrennten Räumlichkeiten. Für die Produktion stehen Anlagen zum Mischen und Mahlen sowie Abpacken zur Verfügung.

Unterteilt ist das Angebot in unterschiedliche Kategorien:

An Backsaaten umfasst das Programm sowohl Blaumohn und Kürbiskerne als auch Hirse und Dinkel.
Als Backzutaten werden Hirschhornsalz und Backpulver sowie Vanillezucker angeboten. An Gewürzen gibt es Mischungen für Brote und Lebkuchen sowie Linzer-Torte oder Stollen.

Rund um Eiprodukte können kristallisiertes Eiweiß- und klassisches Eiweiß-Pulver sowie Eigelb- inklusive Volleipulver geordert werden.

Eis-Rohstoffe wie Bindemittel und Traganth-Pulver sind genauso verfügbar wie Gelier-Verdickungsmittel.
Das Programm an Gewürzen erstreckt sich von Anis über Ingwer bis zu Piment und Wacholder.
Als Mischungen gibt es unterschiedlichste Sorten wie Brathähnchen-Gewürzsalz oder Masala Gewürzzubereitung.

Vervollständigt wird das Angebot von Kuchenglasuren sowie Kuvertüren in verschiedenen Ausführungen wie Block hell oder Tropfen dunkel.

Als langjähriger Geschäftspartner im Bereich Einkauf ist die Firma Nungesser aufgeführt.

Gegründet wurde der Betrieb im Jahre 1926 von Gustav Essig. Ursprünglich agierte der Inhaber als Rucksackgrossist und belieferte Kaufleute aus der Region. 1932 wurde ein eigenes Fabrikgebäude bezogen. 1945 startete der Wiederaufbau. Erzeugt wurden schwerpunktmäßig Backzutaten sowie Nahrungsmittel entwickelt. 1950 weitete sich das Geschäftsfeld auf Gewürze aus. Mittlerweile ist die dritte Generation in der Leitung vertreten.