Kaspar Schulz

Die Firma Kaspar Schulz ist auf die Herstellung von Brauereimaschinen spezialisiert.

Das Produktspektrum umfasst sowohl einzelne Komponenten wie Brauanlagen oder Gär- und Lagertanks als auch komplette schlüsselfertige Anlagen für gastronomische Betriebe. Es ist eingeteilt in die Schwerpunktsegmente:

• Sudhaus- und Komplettanlagen
• Gasthausbrauereien
• Tank- und Apparatebau
• Automatisierung und
• Energiesysteme

Sudhäuser und komplette Brauereien mit einem Maximalausstoß von 400.000 Hektoliter pro Jahr können nach Kundenwunsch konzipiert und gebaut werden. Die Kapazitäten der Gasthausbrauereien liegen zwischen 2,5 und 30 Hektoliter. Bei den Anlagen zur Energieversorgung setzt Schulz auf erneuerbare Energien mit den Grundstoffen Biogas, Biomasse und Wärmespeicherung arbeiten.

Damit bietet Schulz für kleine und mittelständische Brauereien alle Prozessschritte von der Planung und Produktion über die Installation und Inbetriebnahme der Anlagen bis hin zu anschließenden Serviceleistungen. Dazu gehören eigene Braumeister sowie Seminare, in denen alles Wichtige zum Bierbrauen an die Kunden vermittelt wird.

Um in diesem Bereich immer auf dem aktuellen Stand zu bleiben investiert das in Bamberg ansässige Unternehmen vergleichsweise hohe Beträge in die eigene Forschung und arbeitet darüber hinaus auch mit Hochschulen zusammen. Es kann auf eine lange Tradition zurückblicken, die bis ins siebzehnte Jahrhundert reicht. Es wird inzwischen von der Gründerfamilie Schulz in der zehnten Generation geführt. Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.