Müllerbäck

Müllerbäck ist eine regional im fränkischen Raum agierende Bäckereikette.

Der Stammsitz mit der zentralen Backstube, von der aus die Filialen beliefert werden, befindet sich in Kist bei Würzburg. Die gut zwanzig Verkaufsgeschäfte stehen in Würzburg sowie in Giebelstadt, Höchberg, Igersheim, Lauda, Neubrunn, Randersacker, Rottendorf, Tauberbischofsheim, Veitshöchheim, Weikersheim und Wertheim. Einige davon sind in den Vorkassenzonen von Verbrauchermarktketten wie Lidl und Rewe angesiedelt.

Zum Sortiment gehören die Hauptproduktgruppen:

• Brot
• Brötchen
• Feingebäck
• Snacks
• Kuchen und
• Torten

Der Bäckermeister Karl Müller macht sich 1936 mit einem eigenen Geschäft in Würzburg selbstständig. Nach kriegsbedingtem Neuaufbau wird es schließlich 1969 nach Kist verlegt, wo Räumlichkeiten mit größeren Kapazitäten zur Verfügung stehen. Bald werden andere Bäckereien und neu entstandene Filialen beliefert. Seit 1995 führen Lothar Skowronek und Jakob-Ludwig Schantz das Unternehmen.