Nordischer Maschinenbau

Nordischer Maschinenbau Rud.Baader ist ein weltweiter Anbieter von Maschinen und Anlagen für die Lebensmittelverarbeitende Industrie.

Die drei Kernkompetenzbereiche des Unternehmens sind:

• Fischbearbeitungsmaschinen
• Geflügelbearbeitungsmaschinen und
• Weichseparatoren

Für die Fisch verarbeitende Industrie bietet Baader für viele Arten von Speisefisch maschinelle Bearbeitungsmöglichkeiten, bis hin zu kompletten Fischfabriken an Land oder auf See.

Auch zur Bearbeitung von Geflügel bietet das Unternehmen Maschinen an, die von der Schlachtung bis zur verkaufsfertigen Aufbereitung eingesetzt werden können.

Weichseparatoren können zur Entsehnung und Restfleischgewinnung von Rotfleisch, Geflügel und Fisch, zur Püree- und Saftgewinnung von Obst und Gemüse sowie zur Trennung von Produktresten und Verpackung genutzt werden. Das so genannte Baadern ist ein weltweit anerkanntes Verfahren zum Trennen von Weich- und Festanteilen.

Alle Anlagen können auch mit Garantie direkt vom Unternehmen als Gebrauchtmaschinen gekauft werden.

Baader unterhält ein global agierendes Netzwerk mit mehr als siebzig Standorten bestehend aus Tochterfirmen, Händlern, Agenten und Service Stationen.

Das Unternehmen wurde 1919 in Lübeck gegründet, wo sich bis heute der Hauptsitz befindet. Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.