Obst- & Gemüsehof Hennickendorf

Ernst-August Winkelmann ist ein Spargelbauer.

Der Großbetrieb hat seinen Standort in der ehemaligen Hennickendorfer Kaserne aufgeschlagen. Dort gibt es genügend Unterkünfte für die Erntehelfer aus Polen und Rumänien. Zudem gibt es dort eine große Verarbeitungshalle wo der Spargel gleich verarbeitet werden kann.

Darüber hinaus ist Winkelmann auch an den benachbarten Betrieben Alsai in Ahrensdorf und Laprog in Gottow beteiligt.