Die Firma E.V.A. ist spezialisiert auf pflanzlichen Käse.

Im Mittelpunkt des Unternehmens aus Bayern mit Sitz in Oberreute steht die vegane Ernährung. Offeriert werden Produkte auf pflanzlicher Basis unter der Marke Simply V. Die Kernkompetenz sind Käse-Alternativen in diversen Sorten. Verzichtet wird sowohl auf Soja als auch Palmöl. Eine große Rolle spielen Süßmandeln. Die Rohstoffe werden aus Kalifornien importiert. Als Grund zählt die Tatsache, dass diese Sorten frei von Bittermandeln sind. Darüber hinaus ist Kokosöl die zweite wichtige Zutat. Erzielt werden zudem Pionierleistungen bezüglich der Nachhaltigkeit. Es handelt sich um den Marktführer in Deutschland innerhalb der Sparte.

Unterteilt ist das Angebot in fünf Kategorien.
Als Frischegenuss steht eine ungesüßte Quark-Variante in den Sorten cremig und leicht zur Verfügung.
Mit Streichgenuss steht Frischkäse mit Kräutern und Paprika oder in Natur zur Wahl.
Darüber hinaus gibt es die Genießerscheiben in Geschmacksrichtungen wie Würzig oder Nussig.
Ergänzt wird das Angebot von Reibegenuss für das Überbacken von Gerichten wie Pizza oder Aufläufe.
Speziell für Nudelgerichte rundet die Sorte Pastagenuss als Ersatz für klassischen Parmesan das Sortiment ab.

Im Bereich der Mandeln wird die Zusammenarbeit mit kleinen Betrieben aus Nordkalifornien kommuniziert, die familiengeführt sind.
Auch beim Kokosöl erfolgt der Bezug von Kleinbauern. Die Hersteller setzen sich für eine faire Bezahlung ein.

Gegründet wurde der Betrieb im Jahre 2015. Zuvor handelte es sich beim Team um erfahrene Milchverarbeiter. ()

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Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.