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Speyer & Grund
Lebensmittelhersteller aus Mainz
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> 50-99 Mitarbeiter

> Umsatzklasse: 10 - 50 Mio. Euro

> 1863 Gründung

> Familien Eigentümer

Speyer & Grund GmbH & Co. KG

Emmeransstr. 27

55116 Mainz

Kreis: Mainz

Region:

Bundesland: Rheinland-Pfalz

Werk Meerane

08393 Meerane

03764-171603

Telefon: 06131-55395-0

Fax: 06131-55395-20

Web: www.surig.de

Gesellschafter

Kaluza Familie
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Handelsregister

Amtsgericht Mainz HRA 40427
Amtsgericht Mainz HRB 8761
Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 26.000 Euro
Rechtsform:

UIN: DE254894353

Kontakte

Geschäftsführer
Nikolai Zöllkau
Oliver Thomas Sladek
Speyer und Grund ist ein Hersteller von Essig-Essenzen und Zitronen-Säuerungsmitteln.

Das Unternehmen gewinnt seine Produkte aus Naturstoffen wie Buchenholz. Sie sind zum Einsatz in der Küche gedacht und werden an den Lebensmittel-Großhandel sowie Großküchen, fleischverarbeitende Betriebe und die Feinkost-, Fisch und Sauerkonserven-Industrie geliefert.

Die drei Marken des Unternehmens sind Citrovin, Surig und Würzgut. Unter Citrovin werden konzentrierte Zitronen-Säuerungsmittel in den beiden Sorten Zitrone und Limette hergestellt. Beide entsprechen den Ansprüchen der EU-Bioverordnung. Surig steht für Zitro- und Essig-Essenzen mit einem sehr hohen Säureanteil. Würzgut ist ebenfalls eine hochkonzentrierte Essig-Essenz.

Die Hauptverwaltung des Unternehmens befindet sich in Mainz. Produziert und abgefüllt wird in bei der Tochtergesellschaft in Meerane in Sachsen, die unter dem Namen Würzgut läuft. Die Erzeugnisse gelangen dann nicht nur bundesweit, sondern auch in Osteuropa, einigen arabischen Staaten sowie in Kanada und den USA in den Vertrieb.

Die beiden Namensgeber Speyer und Grund gründeten 1863 in Frankfurt ein Geschäft für den Verkauf von Naturfarbstoffen. 1877 begann man mit der Herstellung von Essig für Genusszwecke in Mainz. 1935 verlegte man den Hauptsitz nach Berlin. Nach der Enteignung 1945 siedelte sich die Firma wieder in Frankfurt an. Die Marke Citrovin wurde 1954 auf den Markt gebracht, Surig 1973.

Nach der politischen Wende errichtete das Unternehmen 1993 einen modernen Abfüllbetrieb in Meerane, der später auch die Produktionsaufgaben übernahm. Im Folgejahr startete das Unternehmen mit der Marke Würzgut, die zunächst auf den Verkauf in den damals neuen Bundesländern ausgelegt war. Die Hauptverwaltung verlagerte 2004 zum bislang letzten Mal ihren Standort und sitzt seitdem in Mainz. (sc)

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