Töttelstädter Fleischwaren

Die Firma Töttelstädter ist ein Spezialist für Wurstwaren.

Im Fokus des thüringischen Unternehmens mit Sitz in Erfurt stehen Produkte nach originalen Rezepten. In der Leistungspalette enthalten sind die Schlachtung und die Zerlegung sowie die Verarbeitung. Zum Einsatz kommen Naturgewürze, deren Mischung überliefert ist. Veräußert wird das Sortiment über das eigene Vertriebsnetz sowie von Auftraggebern aus dem Handelsgewerbe und Gastgewerbe.

Im Sortiment enthalten sind Knackwürste und Filetrotwurst als auch Fleischblutwurst und Gehacktes. An Rohwürsten werden Knacker in diversen Variationen offeriert sowie Bauernsalami. Brühwürste gibt es als Bierschinken und Jagdwurst sowie Leberkäse oder Paprikapastete. Ferner erstreckt sich das Programm auf Grillprodukte und Konserven sowie Schinken und Fleischwaren.

Geschlachtet werden per anno circa 3.000 Schweine und 150 Rinder sowie 100 Schafe. Auch wird das Wild für das Forstamt in Erfurt-Willrode verarbeitet.

2013 kam es zur Prämierung mit Gold für die Thüringer Rostbratwurst. Mit Silber wurden die Thüringer Leberwurst sowie die Thüringer Rotwurst ausgezeichnet.

Das Futter für die Schweine und Rinder und Schafe resultiert aus den Feldern der Gesellschaft Agrar rund um Töttelstädt und Bienstädt.

Die Belieferungen erfolgen durch Speditionen. Innerhalb Deutschlands erstrecken sich die Lieferzeiten auf 24 und 48 Stunden.

In Erfurt gibt es insgesamt vier Filialen. Darüber hinaus ist der Betrieb in Töttelstädt und in Großfahner ansässig sowie in Bad Langensalza und in Bad Tennstedt. Außerdem erfolgt der Verkauf über einen mobilen Verkaufswagen.