Vitam

Die Firma Vitam ist spezialisiert auf Hefeprodukte.

Im Fokus des Unternehmens mit Sitz in Hameln stehen vielseitige vegetarische Produkte. Zu den Klassikern gehören Backzutaten und Hefeflocken sowie Bio-Saucen oder Hefebrühen. Vertrieben werden die Produkte über Reformhäuser und den Einzelhandel. Darüber hinaus gibt es einen Online-Shop. Etabliert wurden die Marken Vitam sowie Vitasan.

Im Bereich Hefeextrakt steht Vitam-R in den beiden Varianten Klassik und Kräuter zur Verfügung. Genutzt wird das Produkt als Brotaufstrich sowie als Würzmittel für Saucen oder Vinaigrettes inklusive warmer Speisen. Enthalten ist erklärtermaßen der komplette Komplex Vitamin-B inklusive der Folsäure.
Als ökologische Variante umfasst das Portfolio Vitasan Bio-Hefeextrakt mit einem Alleinstellungsmerkmal innerhalb der Brotaufstriche.

An Trinkbrühen gibt es verschiedene Geschmacksrichtungen wie Gemüse und Steinpilz oder Feiner Fond.
Rund um Hefeflocken werden ein klassisches Produkt sowie die Variante Honigsüß offeriert. Im Segment Brotaufstriche stehen von Kichererbsen Hummus über Bio Chääs Schmankerl bis zu Paprika-Nuss oder Curry-Ananas bereit.

Neu im Sortiment sind Aufstriche als Wurstersatz wie 'wie feine Leberwurst' oder auch Pfälzer Leberwurst.
Mit Appleford's Melasse steht ein Naturkonzentrat von Zuckerrohr zur Verfügung. An Backzutaten erstreckt sich das Sortiment auf Chia Samen und Backhefe sowie original Sauerteig inklusive Brotgewürz.

Abgerundet wird das Portfolio von veganen Salatdressings wie Sahne Meerrettich oder Scrambled Tofu sowie einem Fruchtfix Geliermittel zum Kochen von Marmeladen.

Gegründet wurde der Betrieb im Jahre 1925.