Widynski & Roick

Die Firma Widynski & Roick ist fokussiert auf gastronomische Dienstleistungen.

Im Zentrum des brandenburgischen Unternehmens mit Sitz in Potsdam steht das Catering für Schulen mit Mitarbeiter sowie Patienten und Heimbewohner. Abgerundet wird das Portfolio durch das Durchführen von Veranstaltungen jedweder Größenordnung.

Im Bereich Betriebsgastronomie werden rund 40 Unternehmen sowie Ministerien und Behörden oder wissenschaftliche Einrichtungen mit Speisen versorgt. Im Konzept enthalten sind zudem administrative Aufgaben. Dazu gehören der Einkauf und die Personalführung sowie das Qualitätsmanagement. Geplant und realisiert werden darüber hinaus so genannte kulinarische Aktionswochen zu bestimmten Themenschwerpunkten inklusive dem dazugehörigen Ambiente. Ausgangspunkt für das Erstellen der Konzepte ist eine Analyse des Ist-Zustands.

Für Kliniken und Heime sind die Speisepläne auf die Situation der Patienten sowie Bewohner abgestimmt. Die Gerichte werden auch speziellen Anforderungen wie Diätetik oder Vollkost gerecht.

Im Segment Kindergärten und Schulen steht ein Internetbestellsystem bereit.

Für Tagungen sowie Konferenzen umfasst die Leistungspalette sowohl heiße und kalte Buffets sowie belegte Brötchen für die Pausen. Auch erstreckt sich der Service auf Canapes und Petit Fours sowie frisches Obst oder Suppen. Auf Wunsch wird alles vom Personal über das Geschirr bis zum Dekorationsmaterial bereitgestellt.

Es gibt diverse Standorte im Bundesland Brandenburg sowie in Berlin und in Dresden.

Gegründet wurde der Betrieb im Jahre 1996.