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Zappendorfer Metzgereien aus Salzatal

Privat

Eigentümer

1993

Gründung

250-499

Mitarbeiter

Zappendorfer produziert Wurstwaren und verkauft diese über eigene Filialen.

Ansässig ist das Unternehmen auf dem Landgut Ostrau unweit von Halle an der Saale in Salzatal im namensgebenden Ortsteil Zappendorf. Dort werden die Wurstprodukte nach alter Hausschlachter Art unter ökologischen Gesichtspunkten hergestellt. Verwendet werden nur Naturgewürze und keinerlei künstliche Zusatzstoffe.

Die Schweine, die dafür verarbeitet werden, stammen vom eigenen Hof und werden artgerecht aufgezogen. Das heißt, sie haben Auslauf und werden größtenteils auf Stroh gehalten. Auf Leistungs- und Mastförderer sowie Hormone und Antibiotika wird komplett verzichtet. Rund sechzig Prozent des Futters wird durch eigenen Feldanbau gewonnen. Das übrige wird in Form natürlich-biologischer Futtermischungen zugekauft.

Geliefert werden die Zappendorfer Wurstwaren hauptsächlich an die eigenen Filialen, von denen es rund 30 gibt. Die meisten befinden sich in Sachsen-Anhalt. Dazu kommen Geschäfte in Berlin, Ludwigsfelde, Leipzig, Erfurt und Gera. Einige von ihnen sind in Verbrauchermärkte oder Einkaufspassagen integriert. Zudem werden die Produkte auch Online verkauft. (sc)

Chronik

Adresse

Johae GmbH & Co. KG Fleischprodukte

Landwirtschaftsring 19
06198 Salzatal

Telefon: 0345-5801295
Fax: 0345-5801258
Web: www.zappendorfer.de

Thomas Johaé ()
Jens Marquardt ()

Ehemalige:

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 250 - 499
Umsatzklasse: 10 - 50 Mio. Euro
Filialen: 29
Gegründet: 1993

Handelsregister:
Amtsgericht Stendal HRA 31426
Amtsgericht Stendal HRB 208285

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 37.500 Euro
Rechtsform:
UIN: DE161140578
Kreis: Saalekreis
Region:
Bundesland: Sachsen-Anhalt

Gesellschafter:
Johae Familie (de)
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Kreditauskunft

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Johae GmbH & Co. KG Fleischprodukte

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