Asado Steak

Asado Steak betreibt sechs Steakhäuser in München.

Alle sechs Restaurants stellen Steaks vom Rind in das Zentrum ihrer Speisekarten und ergänzen das durch verschiedene Salate und Beilagen. Vom Ambiente her sind sie alle eher gepflegt-rustikal gehalten.

Der Name Asado kommt aus dem spanischen und heißt gegrilltes. Er bezeichnet eine gegrillte Speise oder eine Grillmahlzeit, aber auch eine Festmahlzeit mit diversen Fleischsorten. Dementsprechend stammt das in den Restaurants verwendete Fleisch auch ausschließlich aus Südamerika von Hereford- oder Angusrindern, die dort in freier Natur gehalten werden.

Das erste Asado Steakhaus wurde 1973 in München eröffnet. Hinter den Restaurants steht die Firma Gruber Gastronomie, die von Herbert Gruber geleitet wird. Wesentliche Mitbewerber von Asado Steak sind Block House und Maredo.