Die Firma Biosanica agiert als Manufaktur für Bio-Trockenfrüchte.

Im Mittelpunkt des mecklenburg-vorpommerschen Unternehmens mit Sitz in Süderholz steht die Produktion von Trockenfrüchten. Die Richtlinien der Herstellung orientieren sich an Bioland und Demeter sowie IFS Food. Die Leistungspalette erstreckt sich sowohl über eigene Marken als auch Waren aus nationalen sowie europaweiten Anbaugebieten. Dazu zählen die Insel Rügen und das Hamburger Alte Land sowie die Bodensee-Region. Zudem werden die Produkte aus der Steiermark in Österreich sowie Südtirol in Italien importiert.

Im Bereich Äpfel umfasst das Angebot sowohl Chips und Ringe als auch Würfel und Pommes. Zudem werden Ecken und auch Apfelmehl offeriert. Zugeschnitten ist das Sortiment auf Kuchen und besondere Brotsorten sowie die internationale Küche.

Offeriert werden unterschiedliche Verpackungen für Großverbraucher sowie Endverbraucher.
Vervollständigt wird das Programm von weiteren Obstsorten.

Hergestellt werden pro Kilogramm Äpfel circa 120 Gramm an Trockenobst.
Pro Schicht werden maximal zehn Tonnen an Bioäpfeln verarbeitet.

Alle Produkte sind frei von Zusatzstoffen und Allergenen sowie Zuckerzusatz oder Zitronensäure. Auch kommt keine Gentechnik zum Tragen. Zudem sind die Früchte ungeschwefelt und glutenfrei sowie laktosefrei.

Gegründet wurde der Betrieb im Jahre 2010 in Bayern. Es handelte sich um die Nachfolge der Gesellschaft Biosanica Naturprodukte, die 2002 entstanden war. 2013 erfolgte der Umzug an den heutigen Firmensitz aufgrund von besseren technischen sowie logistischen Voraussetzungen. Investiert wurden circa 3,8 Millionen Euro. (fi)

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Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.