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Edelweiss Molkereien & Käsereien aus Kempten

Privat

Eigentümer

1892

Gründung

540

Mitarbeiter

Das Unternehmen Edelweiss mit Sitz in Kempten im Allgäu ist mit rund 540 Mitarbeitern einer der führenden Käsehersteller Deutschlands. Das Produktionswerk zählt zu den modernsten Käsewerken Europas mit höchsten Hygienestandards.

Seit 1892 fertigt Edelweiss Käse und Brotaufstriche mit einem breiten Sortiment an Spezialitäten aus Frischkäse, Schmelzkäse, Weichkäse und mildem Blauschimmelkäse. Zu den Produkten gehören unter anderen die Marken Bresso, Milkana, Chavroux, Edelweiss und Ramee.

In Kempten werden jährlich rund 40.000 Tonnen Käseprodukte hergestellt und vermarktet. Für die Lebensmittelindustrie ist Edelweiss ein wichtiger Partner mit Produkten für die Weiterverarbeitung. Darüber hinaus ist Edelweiss für andere Marken als Co-Packer tätig.

Als größter europäischer Standort gehört Edelweiss seit 2003 zur französischen Unternehmensgruppe Bongrain SA, die mit über 80 Firmen auf allen Kontinenten und in 27 Ländern weltweit die Nr. 1 im Bereich Käsespezialitäten und -marken ist.

Die Einführung von TPM (Total Production Management), einem System zur Verbesserung von Produktionsprozessen, im Jahr 1996 war entscheidend für die beständige Optimierung der Produktqualität. Inzwischen hat Edelweiss diesen Ansatz weiterentwickelt im Sinne von Total People Motivation, das heißt alle Mitarbeiter arbeiten gemeinsam an der ständigen Optimierung der internen Prozesse. Edelweiss ist mittlerweile eines von weltweit nur drei Unternehmen, die außerhalb von Japan mit dem TPM Advanced Special Award ausgezeichnet wurden. (me)

Chronik

1892 Unternehmensgründung
2003 Übernahme durch Bongrain

Weitere Firmen dieses Gesellschafters (Soparind-Bongrain Bongrain Familie)

Adresse

Edelweiss GmbH & Co. KG

Oberstdorfer Str. 7
87435 Kempten

Telefon: 0831-2539-0
Fax: 0831-2539-212
Web: www.edelweiss-gmbh.com

Rolf Bausch (59)
Jean-Jacques Santarelli (43)
Ulrich Kraut (61)
Jean-Paul Torris ()
John Broekmans (49)

Ehemalige:
Jean-Jacques Santarelli ()
Jean-Paul Torris ()
Richard Facq ()
Ulrich Kraut ()

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 540 in Deutschland
Umsatzklasse: 250 - 500 Mio. Euro
Filialen:
Gegründet: 1892

Handelsregister:
Amtsgericht Kempten (Allgäu) HRA 8147
Amtsgericht Kempten (Allgäu) HRB 8305

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: Euro
Rechtsform:
UIN: DE231212999
Kreis: Kempten (Allgäu)
Region:
Bundesland: Bayern

Gesellschafter:
Soparind-Bongrain Bongrain Familie (fr)
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert: Bongrain SA
WKN: 865541 (BGJ)
ISIN: FR0000120107

Kreditauskunft

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Edelweiss GmbH & Co. KG

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