ESG Kräuter

Die Firma ESG Kräuter ist ein Experte für Trockenprodukte.

Im Mittelpunkt des Unternehmens stehen die Trocknung und der Vertrieb von Kräutern. Die Leistungspalette umfasst klassische Sorten von Petersilie über Dill bis zu Kerbel und Blattsellerie. Abgerundet wird das Portfolio von Spinat sowie Rucola. Bezogen wird die Rohware von der Erzeugergemeinschaft namens Donautalkräuter.

Der Anbau erfolgt auf einer Fläche von rund 650 Hektar. Betont wird die naturbelassene Qualität.
Der Trocknungsvorgang geschieht mittels Erdgas. Die Ernte sowie der Transport der Kräuter erfolgt durch eigene Spezialfahrzeuge. Durchgeführt werden Anbauversuche.

Gegründet wurde der Betrieb im Jahr 1986 durch Erhard Schiele. Damals begann die Trocknung von Kräutern für die Küche. Zuvor betrieb die Familie über Generationen hinweg den Gemüseanbau. Durch die erfolgreiche Geschäftsentwicklung wurde 1996 in einen Neubau investiert. Geplant ist der weitere Ausbau der Anpflanzungen. 2013 erfolgte die Umstellung auf Erdgas. 2014 wurde im Rahmen einer Bachelorarbeit von Andrea Häfele Versuche zur Optimierung des Trocknungsprozesses bezüglich der Kräuter getätigt. Ziel war die Minimierung der Keimbelastung. Dieses Verfahren wurde vom Inhaber zum Patent angemeldet.

ESG Kräuter hat seinen Hauptsitz in Hamlar, einem Ortsteil der bayerischen Gemeinde Asbach-Bäumenheim.