Le CroBag ist ein führendes Unternehmen im Bereich Bakery Fast Food und der Spezialist für original französische Croissants und Baguette.
Le CroBag bietet an seinen deutschlandweit 133 Standorten im gesamten Bundesgebiet ofenwarme Croissants, knackig belegte Baguettes, süße und herzhafte Snacks, Kaffeespezialitäten und Kaltgetränke. Bevorzugte Standorte von Le CroBag sind Bahnhöfe. Neue Filialen entstehen derzeit in Moskau und Polen.
Die Tochtergesellschaft Brot und Brötchen backt kleinere Brötchen. Sie betreibt 17 Backshops und verkauft dort Brötchen zu kleinen Preisen. Das Franchisekonzept startete 2002 in Hamburg.
Gegründet wurde das Unternehmen 1981 von Christian Knoop-Troullier. Nach dem Verkauf des Unternehmens Le CroBag startete er mit seiner neuen Idee Pommes for President.
Der jetzige Gesellschafter, die französische Neuhauser-Gruppe ist der größte europäische Hersteller von TK-Backwaren. Es gibt 16 Produktionsstätten in Frankreich und Portugal. Mehr als die Hälfte seiner Umsätze erzielt Alfred Neuhauser im Ausland.
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Le CroBag / Brot und Brötchen ist ein Unternehmen der Branche Bäckereien.
Der Firmensitz befindet sich in Hamburg.
