Nottorf
Fischfabriken aus Kühlungsborn
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> 50 Mitarbeiter

> Umsatzklasse: 10 - 50 Mio. Euro

> 1989 Gründung

> 1 Standorte

Neue Nottorf Räucherfisch GmbH & Co KG

Fulgengrund 1b

18225 Kühlungsborn

Kreis: Rostock, Kreis

Region:

Bundesland: Mecklenburg-Vorpommern

Werk Kühlungsborn

18225 Kühlungsborn

038293-652-0

Telefon: 038293-652-0

Fax: 038293-652-15

Web: neuenottorf.de

Gesellschafter

Schwarz Marne Familie
Typ: Familien
Inhabergeführt
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Handelsregister

Amtsgericht Rostock HRA 3792
Amtsgericht Rostock HRB 13511
Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 50.000 Euro
Rechtsform:

UIN: DE300608019

wzw-TOP 120.000-Ranking

Platz 43.291 von 120.000

Kontakte

Geschäftsführer
Hendrik Schwarz
Patrick Rudolf
Lars Kleinschmidt
Nottorf ist auf die Herstellung von Räucherfischspezialitäten ausgerichtet.

Das Sortiment setzt sich aus verschiedenen Schwerpunkten zusammen. Das sind Klassiker wie Aal, Lachs, Makrele, Hering und Heilbutt. Ergänzt werden die durch Conveniencespezialitäten, unter anderem mit Honig bestrichene Heilbuttdreiecke, durch kistenweise zusammengestellte Fischsortimente, durch Kaltrauch-Schlemmereien sowie durch Gourmetfreuden. Darunter fällt zum Beispiel in Kaffee eingelegter Lachs.

Produziert werden die Räucherfischspezialitäten in Kühlungsborn an der mecklenburgischen Ostseeküste, wo es auch einen kleinen Fischladen mit Imbiss am Werk gibt. In der Gemeinde Hanstedt südlich von Hamburg wird ein Büro unterhalten. Eine Vertriebsniederlassung befindet sich direkt in Hamburg unweit vom Fischmarkt, wo seit 1995 auch ein Stand betrieben wird.

Für die Belieferung mit frischem Fisch und den für die Räucherung benötigten Zutaten sind vier Lieferanten verantwortlich. Ein Fischgroßhandel, eine Gewürzmühle und eine Saline für Tiefensalz. Dazu kommt ein auf die Lebensmittelanalyse spezialisiertes Unternehmen als Prüflabor. (sc)


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Fischfabriken aus Kühlungsborn

Chronik

1989 Unternehmensgründung
2015 Übernahme durch Friesen Krone

Branchenzuordnung

wer-zu-wem Kategorie: Fischfabriken

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