Bördegarten

Bördegarten hat sich auf den Anbau und den Vertrieb von Freilandgemüse spezialisiert.

Das weit gefächerte Gemüsesortiment beinhaltet Bundradieschen, Bundmöhren, Lauchzwiebeln, Mairüben, Rettich, Salate, Spargel, Blumenkohl, Kohlrabi, Porree, Sellerie, Suppenbunde, Brokkoli und Wirsing.

Darüber hinaus gibt es seit 2012 einen eigenen Obstbetrieb, der in erster Linie Äpfel, Birnen, Kirschen und verschiedene Beerensorten anpflanzt und über Kühlmöglichkeiten verfügt, die einen ganzjährigen Verkauf des Obstes ermöglichen.

Ansässig ist das Unternehmen im zur Stadt Köthen in Anhalt gehörenden Arensdorf. Dort in der Magdeburger Börde herrschen sehr gute Bedingungen für den Obst- und Gemüseanbau. Der wird zu hundert Prozent kontrolliert integriert durchgeführt. So werden so wenig Pflanzenschutzmittel wie möglich eingesetzt. Stattdessen werden Methoden wie der Einsatz von Kulturschutznetzen vorgezogen. Außerdem gehört auch eine weite Fruchtfolge mit Getreide, Grunddüngung und anderen landwirtschaftlichen Kulturen dazu.

Denn außer Gemüse werden auf den 7.500 Hektar Anbaufläche auch Futtergetreide, Energiepflanzen, Zuckerrüben sowie Industrie- und Speisekartoffeln angepflanzt. Dadurch soll ein gesunder Fruchtwechsel zwischen Gemüse und landwirtschaftlichen Erzeugnissen gewährleistet werden.

Die landwirtschaftliche Produktion erfolgt im Einklang mit dem Mutterunternehmen, der Wimex Gruppe. Die ist vor allem in der Geflügelzucht aktiv. Bei Bördegarten läuft die Vermarktung über die seit 2009 eigenständige Tochter Bördegarten Gemüse Verwaltung. Beliefert werden Kunden in Deutschland und im angrenzenden europäischen Ausland.

Zu den Kunden zählen natürlich der Lebensmitteleinzelhandel, aber auch Großmärkte, gemüseverarbeitende Betriebe, Direktvermarkter sowie Gastronomiebetriebe und Großküchen. Auch über den Onlinehandel werden die Bördegartenprodukte verkauft.