Enchilada Franchise ist Franchisegeber diverse unterschiedliche Restaurankonzepte:

• Enchilada

Sind mexikanische Restaurants, die hausgemachte, Spezialitäten und Speisen sowie über 100 Cocktails bieten. Zusätzlich bietet Enchilada für das mexikanischen Diner zu Hause einen Partyservice an.

• Besitos

Sind elf Tapas-Bar, die sich vor allem an Spanien-Urlauber richten. Es gibt dort aber nicht nur Tapas sondern auch Mittagessen und Abendessen im spanischen Ambiente.

• Lehner's Wirtshaus

Ist ein Restaurant- und Erlebniskonzept. Die Einrichtung ist bayerisch.

• Big Easy

Ist ausgerichtet an amerikanischen Restaurants. Angeboten wird ein vielseitiges Bier-, Wein- und Cocktailsortiment sowie eine große Auswahl an Whiskeys & Malt Whiskys.

• Casa Aposto

Hinzu kommen Einzelkonzepte wie das Park Cafe in München und der Ratskeller in Augsburg.


Gegründet wurde das Unternehmen 1990 von Hermann Weiffenbach. ()

Wesentlicher Mitbewerber von Enchilada
Themengastronomie aus Gräfelfing ist Sausalitos.
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Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.