Frischli Molkereien & Käsereien aus Rehburg-Loccum

Frischli konzentriert sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Molkereiprodukten.

Zum Produktportfolio gehören zahlreiche haltbare und einige frische Molkereierzeugnisse. Dazu zählen unter anderem Milchpulver, Schlagsahne, Kaffeesahne, Küchensahne, Sauerrahm, Milchmischgetränke und Pudding. Das Sortiment und die dazugehörigen Leistungen sind auf vier Verkaufsbereiche ausgerichtet:

• Einzelhandel
• Food Service
• Industrie
• Co-Packing

Für den Lebensmitteleinzelhandel gibt es neben der Eigenmarke Frischli auch die frühere Ostmarke Leckermäulchen, die seit 1995 für Gesamtdeutschland in den Verkauf gelangt. Darüber hinaus vermarktet das Unternehmen auch Produkte anderer Hersteller, beispielsweise für Nestlé das Kakaopulver Nesquik.

Das Segment Food Service zielt auf Großverbraucher und professionelle Köche ab und beinhaltet die Kategorien Sahne und Joghurt, Desserts, Kaffeeveredelung, Milch und Drinks sowie pikante Saucen. Die Bereiche für die weiterverarbeitende Industrie sind Milch, Kondensmilch, Sahne, Saucen, Quark und Pulver. Die Gebindemöglichkeiten beim Co-Packing sind Tetra-Pak, Becher, Eimer sowie Container.

Das Unternehmen wird von gut 1.600 Landwirten versorgt und verarbeitet jährlich fast 750 Millionen Kilogramm Milch, von denen etwa zehn Prozent in Exportprodukte gehen. Hergestellt werden die Artikel in drei Werken in der Kleinstadt Rehburg-Loccum am Steinhuder Meer, wo sich auch die zentrale Verwaltung befindet, in Weißenfels an der Saale in Sachsen-Anhalt und im niederbayerischen Eggenfelden.

Alle drei Standorte werden überwiegend von Bauern aus ihrer Region beliefert. Die Produktionsschwerpunkte liegen in Rehburg auf H-Milch, Milchpulver und Sahne, in Weißenfels auf Speisequark, H-Milch und dem Milchquark Leckermäulchen, in Eggenfelden auf Kaffeesahne-Portionen.

Die Unternehmensgeschichte beginnt 1901 mit einer von Hermann Schäkel gegründeten Molkerei in Frille. Die schließt sich später mit mehreren anderen Molkereien zusammen und geht dann 1969 in den Frischli Milchwerken in Rehburg auf. Die setzen vor allem ab den 70er Jahren auf länger haltbare Milchprodukte und verstärken 1996 mit dem Standort in Eggenfelden. Zuvor war 1990 die Molkerei in Weißenfels aufgebaut worden. Bis heute ist das Unternehmen im Besitz der Gründerfamilien. (sc)