Meatery
SIDE Hamburg GmbH & Co. KG
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Wexstr. 16
20355 Hamburg
Deutschland
20355 Hamburg
Deutschland
Telefon: 040-357400-0
Amtsgericht Hamburg
HRA 127964
UIN: DE115692346
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wzw-Branche: Themengastronomie
Anzahl Mitarbeiter:
89 in Deutschland
Umsatzklasse:
Bis 10 Mio. Euro
Gegründet: 2009
Eigentümer: Gerlach Familie
Gruppenkriterium Familien
wer-zu-wem-Ranking:
Platz 56.362 von TOP 140.000
Premium Content
Anzahl Kontaktpersonen mit öffentlichen Profilen:
22
Jahresabschluss:
ja
Anzahl Social Media Accounts:
2
Anzahl veröffentlichte Jobs:
13
Mitarbeiterverteilung in der Branche Themengastronomie
98% unter 50 Mitarbeiter
2% 50 – 250 Mitarbeiter
Informationen über Meatery
Das Restaurant Meatery ist spezialisiert auf Steaks.
Im Zentrum des Hamburger Betriebs stehen Speisen und Getränke. Der Schwerpunkt liegt auf Steaks aus Argentinien sowie den USA inklusive von Europa. Serviert werden darüber hinaus Burger und Tartar sowie Fischgerichte. Darüber hinaus umfasst das Konzept eine Bar. Etabliert wurde ein Online-Shop.
Zum Konzept gehört das Reifen von ganzen Rinderrücken des europäischen Weiderindes in einem Dry Aging Schrank, der gläsern ist. Bestellt werden können so genannte Cuts. Entsprechend der Schnitte ergeben sich die Gerichte wie Sirloin oder Rib-Eye. Beim so genannten New York Cut gibt es einen Fettanteil am Rand.
Zwei weitere Standorte sind in Stuttgart und Dresden ansässig.
Gesucht werden zum einen Flächen für die Eröffnung neuer Restaurants und zum anderen Lizenzpartner. Die Betriebsfläche sollte mindestens 600 Quadratmeter groß sein und über eine Terrasse verfügen.
Im Zentrum des Hamburger Betriebs stehen Speisen und Getränke. Der Schwerpunkt liegt auf Steaks aus Argentinien sowie den USA inklusive von Europa. Serviert werden darüber hinaus Burger und Tartar sowie Fischgerichte. Darüber hinaus umfasst das Konzept eine Bar. Etabliert wurde ein Online-Shop.
Zum Konzept gehört das Reifen von ganzen Rinderrücken des europäischen Weiderindes in einem Dry Aging Schrank, der gläsern ist. Bestellt werden können so genannte Cuts. Entsprechend der Schnitte ergeben sich die Gerichte wie Sirloin oder Rib-Eye. Beim so genannten New York Cut gibt es einen Fettanteil am Rand.
Zwei weitere Standorte sind in Stuttgart und Dresden ansässig.
Gesucht werden zum einen Flächen für die Eröffnung neuer Restaurants und zum anderen Lizenzpartner. Die Betriebsfläche sollte mindestens 600 Quadratmeter groß sein und über eine Terrasse verfügen.
Chronik
- 2009: Eröffnung Hamburg
- 2013: Eröffnung Stuttgart
- 2015: Eröffnung Dresden
Geschäftsführung
- Christian Mohs
- Theo Gerlach
Diese Firmen gehören auch zu Gerlach Familie
- Bagel Brothers in 30177 Hannover
- Burgerlich in 20355 Hamburg
- Gewandhaus Dresden in 01067 Dresden
- Seaside Park Hotel Leipzig in 04109 Leipzig
- Residenz Hotel Chemnitz in 09126 Chemnitz
- Side Hamburg Hauptstandort in 20354 Hamburg
- Gerlach Wohnungsbau in 20355 Hamburg
- Bagel Bakery in 06712 Gutenborn
Weitere Unternehmen in der Region
| 1. Kanzow (Rud. Kanzow (GmbH & Co) KG) in Hamburg |
|
| 2. Grundeigentümer-Versicherung (Grundeigentümer-Versicherung Vers.verein auf Gegenseitigkeit (VVaG)) in Hamburg |
|
| 3. Cedar Lounge (Cedar Lounge GmbH) in München |
|
| 4. Jahreszeiten-Gastronomie (Jahreszeiten-Gastronomie Inh. Georg Steevens) in Trier |
|
| 5. Kaffeehaus am Schlossplatz (Kaffeehaus Betriebs GmbH) in Schwetzingen |
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