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Meatery
Themengastronomie aus Hamburg
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> 89 Mitarbeiter

> Umsatzklasse: Bis 10 Mio. Euro

> 2009 Gründung

Seaside Hotels GmbH & Co. KG

- Meatery -

Wexstr. 16

20355 Hamburg

Kreis:

Region:

Bundesland: Hamburg

Telefon: 040-357400-0

Fax: 040-357400-50

Web: www.meatery.de

Gesellschafter

Gerlach Familie
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Handelsregister

Amtsgericht Hamburg HRA 95057
Amtsgericht Hamburg HRB 77979
Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 25.565 Euro
Rechtsform:

UIN: DE115692346

Kontakte

Geschäftsführer
Christian Mohs
Theo Gerlach
Das Restaurant Meatery ist spezialisiert auf Steaks.

Im Zentrum des Hamburger Betriebs stehen Speisen und Getränke. Der Schwerpunkt liegt auf Steaks aus Argentinien sowie den USA inklusive von Europa. Serviert werden darüber hinaus Burger und Tartar sowie Fischgerichte. Darüber hinaus umfasst das Konzept eine Bar. Etabliert wurde ein Online-Shop.

Zum Konzept gehört das Reifen von ganzen Rinderrücken des europäischen Weiderindes in einem Dry Aging Schrank, der gläsern ist. Bestellt werden können so genannte Cuts. Entsprechend der Schnitte ergeben sich die Gerichte wie Sirloin oder Rib-Eye. Beim so genannten New York Cut gibt es einen Fettanteil am Rand.

Zwei weitere Standorte sind in Stuttgart und Dresden ansässig.
Gesucht werden zum einen Flächen für die Eröffnung neuer Restaurants und zum anderen Lizenzpartner. Die Betriebsfläche sollte mindestens 600 Quadratmeter groß sein und über eine Terrasse verfügen. (fi)


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Themengastronomie aus Hamburg

Chronik

2009 Eröffnung Hamburg
2013 Eröffnung Stuttgart
2015 Eröffnung Dresden

Branchenzuordnung

wer-zu-wem Kategorie: Themengastronomie

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