Nimex

Die Firma Nimex ist spezialisiert auf das Catering.

Im Mittelpunkt des inhabergeführten Unternehmens aus Hessen mit Sitz in Dieburg stehen qualitative Lebensmittel. Es handelt sich um einen der renommiertesten Lieferanten in der Sparte ethnischer Produkte. Offeriert werden mehr als 600 Varianten.

Unterteilt sind die Sortimente in drei Geschäftsfelder.
Im Bereich Catering inklusive Airline-Service werden hochwertige Lebensmittel in ästhetisch ansprechender Dekoration produziert. Zum Konzept gehören kundenspezifische Verpackungen und die einfache Anwendbarkeit in der Praxis. Geordert werden können von Brotsorten wie Naan Plain über Fingerfood wie Yakitori Gourmet bis zu Spezialitäten wie Chicken Karaage.
Im Segment Großhandel sowie Business-to-Business-Industrie besteht ein weltumspannendes Netz rund um Lieferanten und Produzenten sowie Food-Scouts.
In der dritten Kategorie geht es um neue Produktentwicklungen zur Optimierung des kundenindividuellen Angebots wie Reis-Bun oder Jus.

Zu den Kunden zählen nationale und internationale Auftraggeber wie die LSG sowie Emirates Flight Catering aus Dubai.

Gegründet wurde der Betrieb Ende 1980 durch Azmat Mahmood als Handelsunternehmen. Vorausgegangen war der Telefonanruf eines nigerianischen Freundes. Diesem gehörte eine Fischereiflotte inklusive dem Verarbeitungsbetrieb. Schnell entstand die Idee, als eventuellen Absatzkanal den Frankfurter Flughafen zu nutzen. Als die erste Lieferung, anstelle eines Musters, mehrere hundert Kilos umfasste, startete die Vermarktung über die LSG und damit die Lufthansatochter als weltgrößter Caterer. Im Laufe der Jahre wurde das Angebot ausgeweitet. 2004 entstand die hauseigene Manufaktur.