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Molkerei Rücker
Molkereien & Käsereien aus Aurich
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> 500 Mitarbeiter

> Umsatz: 374 Mio. Euro (2017)

> 1890 Gründung

> Familien Eigentümer

Rücker GmbH

Egelser Str. 111

26605 Aurich

Kreis: Aurich

Region:

Bundesland: Niedersachsen

Rücker's Ostsee-Molkerei

23970 Wismar

03841-26410

Telefon: 04941-1706-0

Fax: 04941-1706-100

Web: www.molkerei-ruecker.de

Gesellschafter

Rücker Familie
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Handelsregister

Amtsgericht Aurich HRB 575
Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 4.000.000 Euro
Rechtsform:

UIN: DE116992573

Kontakte

Geschäftsführer
Klaus Rücker
Rücker ist einer der großen privaten Molkereibetriebe in Deutschland. Spezialisiert ist er auf die Produktion verschiedener Käsespezialitäten aus Kuhmilch.

Ein Hauptprodukt ist Weißkäse, ein in Salzlake gereifter Käse, der in Würfeln oder am Stück angeboten wird. Als Schnittkäse werden folgende Sorten hergestellt: Alt-Mecklenburger Tilsiter, Alter Schwede, Leckerbek und Waterkant . Diese gibt es im Kühlregal wie auch an der Frischetheke. Des Weiteren gibt es die Streich- und Grillkäsearten Cremas Hirtenkäse, Glutgut und Butterherz. Verzichtet wird bei naturgereiften Spezialitäten üblicherweise auf den Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen. Neben dem Käsesortiment offeriert der Betrieb Molkereiprodukte wie Butter und Milchpulver.

Die Spezialitäten werden unter dem Markennamen Rücker vertrieben. Seit 2012 präsentiert sich das Unternehmen in neuem Design für einen neuen Marktauftritt, der aufmerksam machen und ansprechen soll. Das rote Logo mit weißem Namenszug und einer stilisierten Möwe ist das Ergebnis.

Ein weiteres Leistungsfeld der Molkerei ist die Produktion für Supermärkte, darunter Vollsortimenter und Discounter. In verschiedene Unternehmen wie zum Beispiel Aldi und Edeka sind Rücker-Produkte als Eigenmarken in den Regalen zu finden.
Das Unternehmen wurde 1890 von Eduard Rücker auf Fehmarn gegründet. Heute hat es seinen Stammsitz im ostfriesischen Aurich und wird in vierter Generation geleitet. Neben dem Produktionsbetrieb in Aurich, dem die Herstellung von Weißkäse, Butter und Milchpulver obliegt, gibt es ein weiteres Werk im mecklenburg-vorpommerschen Wismar. Dieses firmiert unter Ostsee-Molkerei Wismar und befasst sich in erster Linie mit Schnittkäse.

Rücker ist Mitglied im Verein Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern. Bezogen wird die zu verarbeitende Kuhmilch von Höfen in Norddeutschland und nach der Verarbeitung zu den verschiedenen Spezialitäten in rund sechzig Ländern weltweit vertrieben. (bi)


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Molkereien & Käsereien aus Aurich

Chronik

1890 Unternehmensgründung durch Eduard Rücker in Vadersdorf auf Fehmarn

Branchenzuordnung

wer-zu-wem Zusatzkriterium: Molkerei
wer-zu-wem Kategorie: Molkereien & Käsereien

Weitere Informationen

No-Name-Produkte von Molkerei Rücker
Molkereien & Käsereien aus Aurich

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