Weber Food Technology

Weber Food Technology entwickelt, fertigt und vertreibt Maschinen für die Lebensmittel verarbeitende Industrie.

Im Mittelpunkt der Tätigkeiten bei Weber stehen Spezialanwendungen für Schneidemaschinen sowie für Entschwartungs- und Scherbeneismaschinen. So umfasst das Angebotsspektrum die Produktgruppen:

• Slicer
• Skinner
• Icer
• Einleger und
• Food Robotics

Slicer sind dabei extrem leistungsstarke Schneidemaschinen vor allem für Wurst und Käse. Unter Skinner laufen Entschwartungsmaschinen für den Einsatz in Handel und Industrie sowie Sondermaschinen. Icer ist der eingetragene Markenname für eine Palette von Geräten zur Produktion von Scherbeneis.

Konzipiert werden die Geräte und Systeme im Normalfall in einer hauseigenen technischen Entwicklungsabteilung, die mit verschiedenen anderen Forschungseinrichtungen und Hochschulen, insbesondere mit der RWTH Aachen, zusammenarbeitet.

Seinen Stammsitz hat Weber in Breidenbach in Hessen. Dort werden auch regelmäßige Schulungen für Nutzer der Geräte durchgeführt. Weitere deutsche Niederlassungen befinden sich in Neubrandenburg und Groß Nemerow in Mecklenburg-Vorpommern. Internationale Standorte sind Paris, Rotterdam, Warschau und Kansas City. Über Partnerfirmen wird eine Präsenz in knapp sechzig Ländern sichergestellt.

Günther Weber gründete das Unternehmen 1981 als Weber Fleischereitechnik. Die Auslandsexpansion begann 1996 mit der Tochtergesellschaft in Kansas City. Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.