Pilzland ist tätig im Bereich Lebensmittelindustrie.

Wie der Name zu Recht vermuten lässt, ist das Unternehmen spezialisiert auf den Bereich Pilze. Dieser bietet eine umfangreiche Palette an frischen Waren und daneben ein Angebot an Feinkost-Artikeln. Als frische Pilze können beispielsweise weiße Kulturchampignons, braune Kulturchampignons, Bella Gombas, Shiitakepilze, Austernpilze, Kräuterseitlinge, Pfifferlinge oder Steinpilze geliefert werden. Die Auswahl ist saisonabhängig. Der Bereich Feinkost bietet blanchierte Champignons verschiedener Qualitäten im Eimer und Tiefziehbeutel. Das frische Angebot richtet sich in erster Linie an den Lebensmitteleinzelhandel, das Halbkonservensortiment an Hotel- und Gastronomiebetriebe. Weitere Kunden sind der Großverbraucherhandel sowie die lebensmittelverarbeitende Industrie.

Das Unternehmen ist eine Erzeugerorganisation nach europäischem Recht. Die Zuchtbetriebe sind Pilzkulturen Wesjohann, Champignonkulturen Elsteraue, Champignonzuchtbetrieb Adelfred Pietsch, Pilzbetrieb Siegmund Junker, Champignonzuchtbetrieb Gerald Schwuchow sowie die Nordpilz. Zum Unternehmen gehören Kühl- und Logistikzentren, die für eine qualitative Auslieferung sorgen.

Anfang 2015 hat das Unternehmen seinen Namen geändert und sich vom Markennamen 'Wiesenhof' getrennt. (bi)

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Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.